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發布時間：2020-07-18 03:59
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冷庫冷卻方式的選定 庫房的冷卻方式一般有自然對流冷卻和強制循環兩種方式 我國選用自然對流式較多，而目前國內新建的或從國外引進的組合庫采用強制循環的居多 但從對貨物的影響來考慮，現階段還是采用傳統的自然對流式比較合理一是因為目前國內冷庫倉儲的貨物，包裝質量較差，并且裸裝貨物占很大比例，如果采用強制循環冷卻，貨物干耗較重。二是自然對流式冷卻多采用砸排管式，這種方式排管的存液量較大，有較強的蓄玲能力，可避免頻繁開機，能較好地利用峰谷電價的政策，在各價時開機，節省電費開支。
注意果蔬保鮮的溫度在運用保鮮庫的同時,要來多多關注果蔬的貯藏
注意果蔬保鮮的溫度 在運用保鮮庫的同時，要來多多關注果蔬的貯藏特性，控制果蔬保鮮庫內的溫度；如果溫度過高很容易加速果實的腐化現象，如果溫度過低容易導致庫內的物品發作凍害。果蔬保鮮庫的溫度可見并不是都能夠適應所有的果蔬冷藏要求。 注意果蔬保鮮的濕度 果蔬保鮮庫的濕度也不能忽略，這么做也是為了達到良好的保鮮貯藏效果，濕度過高或者是過低的都不利于果蔬的貯藏，不同的果蔬在貯藏特性要合理，特別是假如果蔬保鮮庫內長期溫度過低的話，還有可能招致庫內結霜結凍現象的發作。 注意果蔬保鮮的氣體成分 還有一點就是果蔬保鮮庫內氣體成分的調理，如若不留意果蔬保鮮庫的氣體成分控制，就會招致水果保鮮冷庫的氧氣和二氧化碳含量過高，讓果實本身的呼吸作用加速，釋放大量的二氧化碳和乙烯等氣體，使得果實疾速蛻變。
冷庫建設到底有什么用處呢?
究竟冷庫建設到底有什么用處呢？很多由于生產規模擴大，而有意向建造冷庫的業主就在猶豫，之前沒有冷庫不也一直經營得很好么？但實際上關鍵是看經營什么產品，比如說藥品、花卉、果蔬批發、酒店賓館等行業，從長遠的角度來講修建冷庫終還是利大于弊，其中的利益關系大小就需要當事人自己去權衡。 然而在修建冷庫的過程中也有很多的事情需要著重考慮的，比如說冷庫建好后將來會遇到什么問題，出現問題后怎么去解決？在建造前綜合考慮后期規劃，這樣可以省去以后很多麻煩，在選址的時候盡量避開生活區域，冷庫的噪音會影響日常的起居，也不能離太遠，可以選擇相對僻靜但又交利的地方修建，突出冷庫建造因地制宜的特性。 冷庫的主要功能就是低溫保鮮，那么冷庫低溫保鮮的原理是怎樣的呢？那么就由小編為大家一一道來，首先冷庫應該是一個密閉的空間，并且在冷庫的墻面和地面都涂有一定厚度的隔溫材料，隔溫材料的主要功能就是隔斷外界熱量的進入，從而保障冷庫一直處于低溫狀態達到預定保鮮貯藏的效果。 在冷庫的建造過程中，材料的使用上也是一門學問，比如說冷庫的外墻表面，我們噴涂成白色或其他淺色，這樣可以減少墻壁對熱量的吸收，后就是冷庫的密閉性，前面已經提到冷庫是一個密閉的空間，密閉性不好就會導致庫內的溫度過高，這就和開著窗戶吹空調的原理一樣，在這種情況下冷庫要達到低溫，就需要占用更大的功率，從而冷庫運行的成本也勢必會隨之增加，所以冷庫的密閉性也是冷庫建造時不得不注意的一個問題
