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發布時間：2020-12-04 18:53
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智能水餃爐廠家直銷煮餃子的方法技巧
用高壓鍋煮餃子,次煮的餃子因為時間太長啦,牛肉餃子結果被煮成了面糊糊煮牛肉丸子啦~~后來,在父母研究之下,終于找了蕞佳的煮餃子的時間和方法,關鍵就是時間的控制~~~
一、用餃子鍋將水煮開，開始下餃子；
二、用勺子輕輕攪動餃子，待餃子漂上來。蓋上餃子鍋的蓋，同時放上減壓閥，立刻就開始數秒（不能等白氣冒出來）；
肉餃子—-兩分三十秒；
素餃子—-兩分十五秒；
三、將高壓鍋端下來，放在水管上，用涼水沖透至無氣；
四、開蓋撈餃子；
五、餃子撈完后，待鍋內水開后，再煮第二鍋。
餃子這種奇葩，面如果沒弄好，久煮皮有一定程度破損的時候，餡，尤其是肉餡還未必熟透。
舉個例子，數據也是舉例子：比如現在水沸騰了，100度，皮是100度，可是餡才80度，這時候你加點水，水90度、皮90度，可是餡依舊80度，依舊可以加熱。（2）開水下：待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。煮熟一個食物，要的是在一定溫度上持續多長時間。這么做，可以保證餃子皮爛的更慢一點，保證餡熟了的時候皮也熟了。
其實如果皮做得好，餡大小合適，根本不用這樣，直接看好鍋就OK。速凍餃子倒是1好這樣做，因為速凍餃子里面是凍著的，更不容易熟。
1，煮餛飩的時分水開了今后涼水，等水開兩次，兩次涼水，第三次煮開餛飩就煮好了，種把餛飩煮好、老干媽的料，醋、蔥花、一點點醬油，這個合適愛重口味的人
2，這一款料調的對比清淡，麻油、蔬菜粉、一點點白胡椒粉、蔥花、一點點鹽
3，這個加了青菜也和糖心蛋～也很好吃喲，湯底即是青菜湯
主要說一下湯料:雞架一個熬湯，用雞湯下餛飩，碗里放紫菜，蝦米，榨菜丁，鹽，香油，少許醋，胡椒粉，香菜！用滾燙的雞湯沖去碗中，再盛入餛飩，開吃
