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發(fā)布時間：2020-11-10 07:54
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巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細(xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌；該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的。
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
噴淋式巴氏殺菌線設(shè)計
炫宇包裝袋巴氏殺菌機(jī)包裝袋巴氏殺菌機(jī)參數(shù)產(chǎn)品包裝及售后:
1.客戶所訂購設(shè)備在出廠之前試機(jī)，包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說明書、保修卡、合格證、安裝說明等資料。包裝袋巴氏殺菌機(jī)
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巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)
①設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。
②本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
③該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，毛肚漂燙機(jī)廠家，大大提高了工作效率。
④本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進(jìn)汽裝置，程度減少能源浪費(fèi)。
⑤本機(jī)傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有可調(diào)。
