福建鴨貨制品肉類殺菌鍋報價推薦「諸城雅辰機械」

殺菌鍋如何選擇

殺菌鍋如何選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3?！め槍洶b產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。鴨貨制品肉類殺菌鍋報價，

殺菌鍋操作規程

用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括： 　　

（1）殺菌鍋的操作工藝指標及較高工作壓力，較高工作溫度。 　　

（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。 　　

（3）生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異?，F象和防止措施。 　　

（4）設備停用時的保養方法。

電加熱半自動水浴式殺菌鍋適用范圍

電加熱半自動水浴式殺菌鍋適用范圍：

 罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐

 軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等

 塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用

 玻璃容器：不建議使用

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