餐飲方便菜歡迎來電 真滋味美食方便菜

下班回到家不知吃什么，試試這道菜，做法簡單

家鄉小田螺

【烹飪指南】韭菜炒田螺

【原料】小田螺、尖紅椒、韭菜、姜、蒜

1、小田螺解凍

2、鍋盛油燒至5成下田螺肉，煸香，裝盤待用

3、鍋內放油燒熱，放尖紅椒、姜米、蒜米，后放入田螺，調味，放入韭菜段翻炒

4、裝盤即可

現在下班回到家不知道吃什么的時候，是不是覺得有菜可以吃了，還簡單，方便，好下飯，只需十幾分鐘。

方便菜怎么吃，看這里

方便菜、又名半成品菜、凈菜。即用購進的原料，經過整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗滌、調味、滅菌等加工操作，在無菌環境中，真空包裝或速凍而成的一種產品即方便菜。

四款方便菜款款深情，帶給您便捷美味。

鐵板魷魚

糖醋排骨

方便菜怎么吃，開袋或加熱即食任君，操作簡單，美味不減。

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：

冬瓜薏米煲鴨

〖菜系〗粵菜 【特點】 鴨綿軟，湯味美

【菜 名】 冬瓜薏米煲鴨

【菜 系】 粵菜

【特 點】 鴨綿軟，湯味美

【原 料】

光鴨750克，連皮冬瓜1500克，薏米75克，姜茸10克，廣東米酒10克，精鹽6克，味精5克，陳皮1克，植物油25克

【制作過程】

1。

 姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒。 2。中火燒熱炒鍋，下沒放入鴨略煎，烹姜汁酒后把鴨盛起。 3。取大瓦煲一個，放入冬瓜、薏米、陳皮，加清水先用旺火燒沸再放鴨，改用慢火煲至湯濃縮約1500克便成。 4。上菜時，把冬瓜盛在碟底，將鴨切件排在瓜面上，湯調入精鹽、味精上桌即可。

蕃茄雞煲

〖菜系〗粵菜 【特點】 粵菜

【菜 名】 蕃茄雞煲

【特 點】

雞半只，筍蝦3兩，蒜茸2茶匙，姜數片，蔥三條切段，蕃茄1個，水一杯，酒，生抽，雞粉，糖，八角，生粉，鹽

①雞洗凈，抹干水，斬塊，加老抽一茶匙撈勻。

 泡油； ②筍蝦用清水洗數次，抹干水，放入滾水中煮十分后撈起，再用清水洗一洗，揸干水，切成適當的長短或大小； ③下油四湯匙，爆蔥、蒜、蕃茄醬，下筍蝦炒片刻，加入調味煮滾，慢火燜二十分鐘