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隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。該烤爐爐體一般很長，小6米，長至60~80米。隧道爐日保養：突然停電，要把加熱開關關閉，防止來電時自動啟動。檢查風機運轉是否正常，有無異常聲音，如有立即關閉機器并通知維修工檢修。熱風循環隧道爐的注意事項：連續熱風循環隧道爐箱內每個星期至少清潔一次，以確保電爐良好運行，維持良好品質。電器配電盤每月須清潔一次并檢查固定螺絲是否松脫。

隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。該烤爐爐體一般很長，小6米，長至60~80米。目前，烘烤線輻射加熱法由于其特殊性被證實為有效率的加熱與干燥技術之一，而被廣泛地用于取代傳統的熱風式加熱與干燥系統。隧道爐正確擺放：隧道爐電源的電壓要符合。電壓是直接和隧道爐連接的東西，如果電壓不對的話，那么就會嚴重影響到隧道爐的正常使用。

支撐架1的左側設置有驅動箱6，所述驅動箱6固定安裝在固定板2的底端，驅動箱6的內部固定安裝有電機61，所述電機61通過皮帶7與傳送帶21的驅動軸相連接。支撐架的底端固定安裝有防滑墊。所述固定板的后端和第二固定板的前端均開設有若干固定孔。烘烤箱的前后兩側壁上均開設有與螺釘和固定孔相配合的安裝孔。電氣控制：兩只按鈕控制盒，分別安裝在立柱與升降平臺的合適位置，在地面及操作平臺上均可進行操縱并相互鎖，但操作人員在平臺上操作時，地面控制按鈕不起作用。