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發(fā)布時(shí)間：2021-03-22 16:33
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諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的殺菌鍋從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。
1、手動(dòng)控制型
所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣自控型
壓力由電接點(diǎn)壓力表(雙表1控排，1控補(bǔ)）控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作。
3、電腦自控型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃，（主要控制，排氣，溫度，時(shí)間）降溫過(guò)程由人工操作。
4、電腦半自動(dòng)控制型
全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。（整個(gè)殺菌過(guò)程形成了數(shù)字化，機(jī)械化）基本上達(dá)到了一指通。（除去進(jìn)出貨物和開(kāi)關(guān)鍋門）
5、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）
在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上，整機(jī)和前后的輸送線自動(dòng)連接，整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料，自動(dòng)開(kāi)關(guān)鍋門，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮，（整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化，機(jī)械化）可形成遠(yuǎn)程控制或操作，為車間的無(wú)人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠(yuǎn)程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時(shí)間。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司專業(yè)為您介紹殺菌鍋選擇原則：
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。殺菌鍋對(duì)密封罐頭、軟包裝、袋裝、盒裝、PPT瓶、玻璃瓶裝等食品的高溫殺菌，廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐殺菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的雞爪高溫殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：1自動(dòng)化程度高2純凈水殺菌3間接加熱和冷卻，沒(méi)有二次污染4適合各種不同的包裝物5完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌6控制系統(tǒng)主要部件采用原裝進(jìn)口7殺菌鍋采用智能模糊溫度...
中遠(yuǎn)公司重視產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)企業(yè)管理，首先從原材料采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)，擁有專門檢測(cè)儀器，確保每道工序都符合壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)立專業(yè)售后服務(wù)隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)星級(jí)服務(wù)，確保客戶買的放心，用的舒心。
諸城中遠(yuǎn)機(jī)械間冷式噴淋鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、間接升溫、間接降溫，殺菌水與降溫水不直接接觸，而是通過(guò)換熱器進(jìn)行熱交換，有效避免食品二次污染。
2、多階段升溫、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過(guò)程溫和，保留食品原有的色澤、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、霧化的殺菌水可以擴(kuò)大熱交換的面積，提高殺菌效率，確保良好的殺菌效果。
4、配備大揚(yáng)程的循環(huán)水泵，殺菌水經(jīng)噴嘴從不同角度噴射，在殺菌鍋內(nèi)形成流動(dòng)的高溫汽流，使鍋內(nèi)熱分布均勻。
5、殺菌水使用量少并可循環(huán)使用，節(jié)約能源消耗。
6、精準(zhǔn)的壓力平衡控制系統(tǒng)，可確保產(chǎn)品在降溫階段外包裝變形程度降低，特別適合含氣包裝的食品。
7、采用德國(guó)西門子硬件和軟件控制系統(tǒng)，確保殺菌鍋安全、可靠運(yùn)行。
8、自動(dòng)開(kāi)、關(guān)門控制功能（可選）。
9、自動(dòng)進(jìn)、出籃控制功能(可選)。
適用范圍：
適用于各種耐高溫耐水包裝材料。
1、玻璃容器：玻璃瓶、玻璃罐。
2、金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
3、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
4、軟包裝：真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等。
溫馨提示：殺菌鍋大小及種類可根據(jù)用戶要求訂做，我們有國(guó)家地方壓力容器證書，您可放心和安全的使用。如需要請(qǐng)點(diǎn)擊咨詢。
