爐灶價格產品好用耐用 順昌廢熱回收廚房降溫

我們在選購商用爐灶時需注意什么？

是否帶爐架。在市場上，部分猛火爐是自帶爐架的，在選購的時候就可以考慮自己是否有這方面的需求。爐架的好處就是可以平穩的放置猛火爐而不用另外再找地方或者組裝爐架。

順昌余熱灶，余熱回收免費產熱水。順昌余熱灶業內首創雙搖擺水龍頭，熱水可灶臺，廚師烹飪時熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。

商用爐灶是由一組紫銅箔繞成的雙螺旋圈，它有二個夾層，其中一個由外往內通冷新鮮空氣進入灶具助燃，另一個夾層是由內往外通熱廢氣排氣，在螺線圈中間是一個灶具燃燒，在灶具上放鍋進行炊煮，在其下面放一個保溫板以減少熱能散發。

商用爐灶的未來發展

廚房設備的標準化問題經久困擾著廚房設備行業和企業，近年來低碳廚房已上升為國家的能源戰略，相關人士表示，目前整個廚房設備的發展趨勢正在向著化、節能化、智能化發展。

如何選取爐灶？
看爐膛；爐膛是由爐墻包圍起來供燃料燃燒的立體空間。爐膛的作用是保證燃料盡可能地燃盡，并使爐膛出口煙氣溫度冷卻到對流受熱面安全工作允許的溫度。為此，爐膛應有足夠的容積，并能夠布置下足夠多的受熱面。此外，爐膛應有合理的形狀和尺寸，以便于和燃燒器配合，組織爐內空氣動力場，使火焰不貼壁、不沖墻、充滿度高，壁面熱負荷均勻。
爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果，這個主要從外觀，做工，材料方面觀察，從實際體用中才能決定好壞。

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