承留鎮高鈣菜的種植值得信賴「在線咨詢」

鈣菜的種植方法

澆水：高鈣菜定植后澆水要適量，干了就澆，一次性要澆透。雨季注意排水。

施肥：定植前要施好底肥，定植后要做到少施、勤施，即每次追肥量要少，追肥次數要勤。一般每月追1次肥，肥料花卉專用有機顆粒肥。每次采收幼嫩莖葉后都要追施1次肥，以促進分枝，提高高鈣菜產量。

中耕除草：一年中要中耕除草數次，苗期除草要求除草除盡。每年越冬前、早春返青前及每次刈割以后都要集中松土、除草。

采收

4～7月芽葉生長旺盛，葉花肥厚濃綠，為采摘鮮葉的季節。若人工控制溫濕度，營造適生小氣候環境，可延期采葉到9～10月份。每兩個月就可以采收一次，但我們要分期分批采收，先采粗壯茂密的芽葉，留下細弱稀疏芽葉待長大后再采，以采摘上部枝葉為主，同時基部留3～4個節，讓其重新發芽。采收時，我們可以用鐮刀沿地面水平割取莖葉，割下的莖葉就可以直接出售了。高鈣菜產量很高，一般每畝地每茬能采收嫩菜3,000～5,000千克。由于高鈣菜采收期長，需肥量大，定植前要施足基肥，一般每畝撒施腐熟農家有機肥3,000kg左右。

采下的鮮菜可直接上市，也可等曬干后再出售。曬干的高鈣菜通常用來泡茶，可以起到保護心臟的作用，被人們親切的稱之為“清新救心茶”。

高鈣菜的作用

高鈣養心菜是一種功效出色的綠色菜品，它不但含有人體所必須的多種營養成分，還是一種食療功效出色的菜品，人們食用以后能起到、養心和的作用，對于人類的心神不寧有明顯效果。

另外經常食用還能讓體內的血管處于健康柔軟健康的狀態，能大大減少的發生。

治跌打損傷：一鮮（高鈣養心菜）費菜全草二兩、（根三至四錢）。煎水去渣，甜酒調服；二鮮費菜莖、葉適量。切碎搗爛，稍加酒糟搗和，敷于。

高鈣菜的食用方法

高鈣養心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳，可配肉蛋食用菌海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。高鈣養心菜在每年四月份陸續上市，以其獨有的品質很快就贏得了消費者的青睞，幾乎三分之二的產品出口創匯。養心菜有養心、平肝、壓的效果，長期吃的話對于一些心臟病、有很好的緩解效果，是一種保健功效很高的蔬菜。

涼拌 將高鈣養心菜用開水焯兩分鐘，撈出用冷水浸泡后用手擠去三分之一的水分，用刀切成長段，放入容器，加入適量精鹽、醬油、姜絲、蒜泥、味精、香油等作料調拌均勻即可食用。色澤翠綠，清香適口，食后精神倍增，食欲旺盛。