熟食冷藏柜批發廠家報價

制冷系統采用商用機組，具有運轉平穩、節電、無液擊、高xiao、低噪音、有視油鏡、油加熱等特點，確保了較惡劣環境下制冷系統的質量能操作，是高品質長壽命制冷主機，其他主要零件配件均為進口。微電腦全自動控制，自動恒溫，自動化霜，確保設備正常運行。前翻蓋熟食柜后面的操作臺寬度為20公分。產品工藝精湛，配置優越，弧形玻璃結構，透明感強，盡顯豪華大方。都可以讓食品內部細jun減慢活動速度，起到延長保質期作用的應用于超市商場的面包區、熟食品區、拌菜區等生鮮區域，目前被眾多國內外大型超市所選用。

熟食保鮮柜特點：

節能高亮度LED輔助光源，展示食材誘人色彩增加食欲，增強展示效果，比傳統燈管更省空間，進一步減少碰撞風險，

曲面弧形國家強制認證的強化玻璃，安全耐用，亮徹透光，金色裝飾條銀色護角搭配，簡潔大方，不占空間，無形中提高店鋪檔次，

方便推拉門，不論想取柜子里面的任意位置食材，都隨手推拉后門方便實用。

專用壓縮機，靜音、穩定、省電。確保熟食柜使用壽命。

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對于使用者來說是必須掌握的一門學問，特別是它的消毒，這個直接關系到食品的安全和衛生。目前比較常見的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進脂肪的氧化發酵，所以在使用時要注意。銅絲網濾器是在逆風口裝上一個銅絲做的網子，這樣可以殺滅一部分霉菌。l適用于客流量比較大的商業中心區、高當社區的熟食專賣店，超市，商場，KTV，餐館等大型綜合市場。 二、化學除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羥基酚鈉等。

保鮮柜消毒步驟：

(1)首先取出內藏的所有物品

(2)徹底擦凈冷柜內腔及擱置于冷柜內的所有附件，要用加了清潔劑的熱水擦

(3)然后用清潔熱水再次擦凈冰柜內腔及附件

(4)用含洗必泰或、二氧化氯等對人體基本無du的成分的消毒劑噴霧劑噴霧消毒

(5)后密閉冷柜門半小時后開啟通風，干燥后即可使用。

機械除酶法

在進風口處裝一噴水器，空氣在循環時通過水而將霉菌洗去，這種方法就象現在的濕式冷風機一樣，可以起到減少霉菌的效果。