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不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而又堅固細密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜(防護膜)。防止氧原子繼續(xù)滲入繼續(xù)氧化,而獲得抗銹蝕能力。一旦有某種原因，這種薄膜受到不斷的破壞，空氣或液體中的氧原子就會不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷的銹蝕。碳形成奧氏體的能力約為鎳的30倍，碳是一種間隙元素，通過固溶強化可顯著提高奧氏體不銹鋼的強度。國內(nèi)很多廠家出于成本考慮，在不銹鋼中降低了鉻、鎳，增加了錳的含量。認為，不銹鋼之所以能不銹，就是因為有鉻和鎳的存在，降低這兩種成分的含量會降低防銹性能。

不銹鋼管無縫焊接采用激光焊接機焊接有什么優(yōu)點

優(yōu)點：　　（1）可將入熱量降到較低的需要量，熱影響區(qū)金相變化范圍小，且因熱傳導所導致的變形亦較低；　　（2）32mm板厚單道焊接的焊接工藝參數(shù)業(yè)經(jīng)檢定合格，可降低厚板焊接所需的時間甚至可省掉填料金屬的使用；　　（3）不需使用電極，沒有電極污染或受損的顧慮。且因不屬于接觸式焊接制程，機具的耗損及變形接可降至較低；并承接各類不銹鋼制品工程，商場不銹鋼道具，酒店不銹鋼裝飾工程。　　（4）激光束易于聚焦、對準及受光學儀器所導引，可放置在離工件適當之距離，且可在工件周圍的機具或障礙間再導引，其他焊接法則因受到上述的空間限制而無法發(fā)揮；　　（5）工件可放置在封閉的空間（經(jīng)抽真空或內(nèi)部氣體環(huán)境在控制下）；　　（6）激光束可聚焦在很小的區(qū)域，可焊接小型且間隔相近的部件；

02不銹鋼還能生銹?

1、說到不銹鋼首先要更新一 個基礎(chǔ)的概念:“不銹鋼不是不會生銹的鋼鐵 而是指不容易生銹的鋼鐵”

2、根據(jù)構(gòu)成不銹鋼的化學元素含量不同故不銹鋼被分為不同系列 裝飾領(lǐng)域常見的不銹鋼種類有201和

304等等。這個概念就如同18k金和24k金樣。

話說回來不銹鋼家族本身就非常龐大復雜 大類有馬氏體鋼( 410、420、440C系列)奧氏體鋼( 200系

列、300系列) 鐵素體鋼 ( 430和446系列、 也稱作不銹鐵)雙相體鋼沉淀硬化型等等

3、你一定聽過說304、201、 316不銹鋼;其實304、 316這些名稱都是進[的”稱呼國標的標號比較繁

瑣所以用得比較少。

商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)？

商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時還要滿足食品衛(wèi)生標準。不銹鋼餐具非常耐用，并且美觀，很多家庭都在使用，今天廚房設(shè)備公司給大家說說使用不銹鋼餐具有哪些需要注意的。

不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前商用廚具較常用的材質(zhì)，它不僅堅固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環(huán)境，不再陰暗潮濕。