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發布時間:2020-07-25 19:05  
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冷庫擁有足夠的制冷能力,可以滿足貨物冷藏保鮮以及冷凍加工等工序的需要,才能保證基本的生產效率和運營效益。冷庫的制冷能力是需要時間考慮的。需要注意的是良好的保溫能力對庫房的制冷效率也非常重要。若冷庫日常運行經常出現故障或工作效率欠佳、不穩定等問題,不僅企業的生產效率和貨物的貯藏品質會受到影響,也會使冷庫能耗和維護費、維修費等運營費用增加。同時經常出故障的冷庫也存在一定的安全隱患。因此,良好的穩定性也是保證冷庫生產營銷效益的要點之一。
冷庫就不同了,可以隨時隨地制造特定的、適合的環境。而且冷庫制造的低溫環境都是很穩定的,庫體具有良好的保溫隔熱、防潮防汽能力,這是普通的建筑物無法比擬的。一旦氣候轉變,普通的建筑物不一定能維持原本的儲存環境,儲存的貨物就會受到影響;冷庫只要不發生故障,就能一直維持適宜的低溫環境,貨物儲存的安全性遠高于自然環境。總的來說,冷庫可以輕易地、長期地制造并維持適合貨物儲存的環境。

冷庫的制冷原理是怎樣的,我想很多朋友都知道那么一點點,但是不是特別清楚。冷庫的運用現在越來越廣泛:肉類、食品、奶業、水產、果蔬、種子、花卉、超市、電子、生物等各行各業都在用,是我們不可缺少的制冷設備之一.在冷庫制冷系統中,蒸發器、冷凝器、冷庫壓縮機和節流閥,是制冷系統中必不可少的四大件,這當中蒸發器是輸送冷量的設備。


食品在冷庫中的混合冷藏條件有哪些
4.在同一庫房內冷藏的食品,其溫濕度的要求必須一致。凍的、冷卻的和干食品須分開冷藏。 6.新鮮(冷卻)食品混合冷藏時,可利用溫度在0~1°() 的水果庫房或通用庫房。7.干食品可在溫度0~10°C的通用庫房內混合冷藏。8.下列各類中同一類的食品,可在一個庫房內混合冷藏。不同類的食品則不得在一起冷藏。

