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復合氣調保鮮包裝機保鮮原理

1．復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國際上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere Packing）。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-3種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換，改變盒（袋）內食品的外部環境，達到抑制（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質量。

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烘烤食品氣調保鮮包裝

烘烤食品包括糕點、蛋糕、餅干、面包等，主成分為淀粉。

由xi霉菌等引起的腐變、脂肪氧化引起的酸敗變質、淀粉分子結構老化硬變等造成食品變質。

應用于這類食品氣調保鮮包裝的氣體由CO2及N2組成

不含奶油的蛋糕在常溫下保鮮20—30天，月餅、布丁蛋糕采用高阻隔性復合膜常溫下保鮮期可達60—90天。

凈菜生產設備安裝與調試設備運至用戶單位后，由我公司派售后服務人員，進行指導安裝調試。首先用戶安排固定設備的地點，并派專人協助安裝調試人員進行工作，在安裝過程中，用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時，設備的基本布局、特點、工作原理，已有概念，到調試時，能有事半功倍的效果。高濃度的O2使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白，可使鮮肉保持鮮紅色澤。

凈菜生產線整機安裝要求

1.設備處于水平位置

2.安裝設備的區域能盡量寬敞，以便于操作。

3.設備安裝管道、閥門時請按照管道示意圖進行順序安裝

4.連接排煙管道，油煙不得排放在車間內。

5.配備380V動力電源，接到設備附近。

6.電器設備牢固接地，不可無接地線

7.配備不小于0.6-0.8mpa的空氣壓縮機一臺

注意！

安裝配線 務必關閉電源

注意電源相線及零線的接線位置 務必正確的連接電源

使用之前注意觀察電機的旋轉方向 務必電機正轉

為保證設備運行設備安裝時一定要將接地線接地

置于無漂浮性塵埃和金屬微粒、干燥

環境溫度在-10℃～ 60℃范圍內

相對濕度在0%～86%范圍內、無凝露。

操作面板用避免接觸含有腐蝕性氣體或液體

遠離較強的電磁噪聲干擾的場所

盒式真空包裝機的特點熟食盒式鎖鮮包裝機器聯系電話

采用更符合用戶產品升級的可更換式模具，可使一臺設備用于多種規格托盤封口，用戶隨時可以根據產品包裝需要更換新規格的包裝盒。并且，模具可方便地取出，方便用戶隨時清理和清洗。

具備運行程序狀態以及故障的實時顯示功能，確保機器正常運行。

盒碗真空包裝機，也叫食品氣調保鮮包裝機，它自動性程度高，質量穩定可靠，生產量大且操作簡潔方便。經過氣調保鮮包裝的熟肉制品和冷卻肉，較好的保持了原有的風味、口感、色澤、形狀及營養并達到較長的保鮮期。

盒碗真空包裝機適用于包括：冷鮮肉氣調保鮮包裝、 鹵制品氣調保鮮包裝、 熟食氣調保鮮包裝、 水產品氣調保鮮包裝、奶酪氣調保鮮包裝、果蔬氣調保鮮包裝等。