員工廚房抽油煙安裝的行業(yè)須知

廣東通達廚房設備工程有限公司----員工廚房抽油煙安裝；

排煙管道如何設計，其實在餐飲業(yè)廚房的裝修中廚房排煙設計是重中之重，這不僅僅是因為廚房是日常飲食需求來源，更是因為廚房與水電管路、下水道排污等交錯的問題。如果這一切前期不合理的設計，將來就會帶來不可挽回的損失，甚至造成生命財產的損害，處理不當也會慢性影響長期的健康問題。

選用初效濾網加靜電凈化器的工藝，同樣是造價低，但安全和穩(wěn)定性也低，靜電凈化器很容易著火，原因和2.1工藝一樣，濾網容易堵塞，需要勤保養(yǎng)才能有保障，靜電凈化器一般使用在油流動性較好的工況，而熱處理相對來說還是有點粘性和細微顆粒物的，所以選用靜電凈化器的話，沒有任何好的辦法，就是勤保養(yǎng)，才能安全的運行。

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風管的閥類調節(jié)部位應安裝在便于操作的部位，閥板應順氣流方向插入，防火閥安裝位置應正確，易熔件應在系統(tǒng)安裝后裝入。 　各類風口安裝應平整，位置準確，轉運部分應靈活，與風管連接應牢固。 　 柔性短管安裝松緊適當，不得扭曲。

風管制作與安裝定額包括：彎頭、三通、變徑管、天圓地方等管件及法蘭、加固框和吊架、托架、支架的制作與安裝。未計價材料計算了鈑材料，而法蘭和支架、吊架、托架按定額規(guī)定計算其價值后，還要計算其材料數(shù)量，并按規(guī)格、品種列入材料匯總表。風管制作與安裝定額不包括：過跨風管的落地支架制作安裝。落地支架以“千克”計量,使用第九篇《通風空調工程》定額第七章設備支架子目。

3）通風機試運轉前，各閥門的啟閉應符合下列要求： 　　A、干管和支管上的風量調節(jié)閥若為多葉調節(jié)閥，應全部開啟，三通調節(jié)閥應調到中間位置。 　　B、送、回（排）風口的調節(jié)閥應全部開啟。 　　C、風管上的防火閥應放在開啟位置。 　

 薄鋼鈑風管中的鈑材，實際要求不同時要換算，人工、機械不變。

 風管制作安裝定額中發(fā)蘭墊料是按各種材料品種綜合考慮的，不得換算。

 整個通風系統(tǒng)設計采用漸縮管均勻送風者，圓形管按斷面平均直徑，矩形管按斷面平均周長套用相應規(guī)定子目，其人工乘以系數(shù)2.5。空氣幕送風管制作安裝，按矩形風管斷面平均周長套用相應風管規(guī)定子目，其人工成以系數(shù)3.0，期于不變。

開式系統(tǒng)和閉式系統(tǒng)：

1、凡是有冷卻塔、噴水室和敞開式水箱或水池的水管系統(tǒng)，管路與大氣相通，都是開式水管系統(tǒng)；

2、開式系統(tǒng)循環(huán)水中含氧量高，易腐蝕設備和管網；而且空氣中的灰塵、細菌、可溶性氣體極易進入循環(huán)水中，使水中微生物大量繁殖，形成生物污泥，造成管道堵塞；

3、開式系統(tǒng)的水泵壓頭較高，水泵能耗較大；

4、閉式系統(tǒng)的水泵能耗小，設備和管網的腐蝕性小，但由于補水的需要和容納系統(tǒng)水溫變化所帶來的水體積變化的需要，需要在系統(tǒng)中設置膨脹水箱；

通風機的工作原理與透平壓縮機基本相同，只是由于氣體流速較低，壓力變化不大，一般不需要考慮氣體比容的變化，即把氣體作為不可壓縮流體處理。通風機已有悠久的歷史。中國在公元前許多年就已制造出簡單的木制礱谷風車，它的作用原理與現(xiàn)代離心通風機基本相同。