永春精釀鮮啤生產廠家優選企業,杜柏精釀啤酒

杜柏精釀-白啤（Witbier）

白啤，一般就是小麥啤酒，其特點是加入了一定比例的小麥，釀造出來的啤酒顏色會比一般啤酒淺很多，通常會有點渾濁。但白啤有很多種類，也不能一概而論。

杜柏精釀的白啤（酒精度≧5.0%，原麥汁濃度≧12Po），酒液呈淡金色，微微有點渾濁。小麥純正的清甜香起自舌尖，橙皮恰到好處的增進了清沁的味道，增味元素的選取與小麥自身相得益彰，讓我們的白啤嘗起來別具一番風味。

關于我們：

福建杜柏精釀啤酒有限責任公司創立于2018年，是一家集研發、生產、運營、銷售于一體的精釀啤酒企業。

目前公司擁有產品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產品原料臻選澳大利亞進口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母，做到真材實料，從源頭保證產品品質。

杜柏品牌現已基本達成與經銷商、配送網點的戰略合作，打造了半小時至1小時的都市配送圈，讓更多的鮮啤愛好者能夠隨時隨地暢享具有歐洲風味的精釀鮮啤！

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來電咨詢！

杜柏精釀-帝國世濤（Imperial Stout）

當你拿起一杯帝國世濤的時候，酒體看起來應該呈現特別深的棕色甚至柏油一樣的黑色，還有細密的厚厚的棕色泡沫。

杜柏精釀的帝國世濤（酒精度≧8.5%，原麥汁濃度≧21Po）有著深褐色且細膩綿密的泡沫和極其深黑的顏色，散發著烘焙麥芽過后的香氣，入口醇厚順滑，有柔軟甜美的質感。剛喝會有不一樣的驚喜哦！

為什么要講究酒杯的形狀？

酒杯的形狀會對啤酒的風味產生明顯的影響。

首先是香氣。杯口寬、開放型的酒杯，香氣會擴散開來，比較適合香味豐富、奔放的啤酒；相反，窄口杯會鎖住香氣，更適合香氣復雜，需要細嗅的啤酒。另外，用大口徑的酒杯喝酒，鼻子可以整個放入杯口中，享受所有的香氣。

再者，形狀也會影響啤酒的泡沫。皮爾森杯下窄上寬的酒杯，可以享受氣泡從底部緩緩飛升的樂趣。小麥杯細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。

然后是對味道影響。酒杯形狀會影響入口時舌頭先接觸的部位，對味道感受的先后順序會不同，刺激感也不同，對啤酒的印象自然也就不同了。更有人將其形象的表述為，喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭”，而喝原漿精釀鮮啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃一樣。開口的酒杯酒液容易入口，會先接觸到舌尖，所以先感覺到甜味；收口的酒杯嘬飲時，舌頭會縮在牙齒后面，啤酒先接觸舌面中央，而先感知到酸味。

而后是溫度。酒杯的形狀會影響持握的位置，玻璃的厚度也會影響溫度傳導的速度，這些都影響啤酒的溫度，對風味產生影響。

精釀啤酒——皮爾森

皮爾森的名字來自捷克的皮爾森城市名。在過去，絕大多數的捷克啤酒都是采用較原始的上層發酵法，因而啤酒顏色暗淡且渾濁，口感也不穩定。精釀鮮啤精釀鮮啤酒，與其他普通啤酒大的區別是100%麥芽發酵，不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來。到了 19 世紀 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區，并大膽采用了當時誕生不久的淺色麥芽，隨后于 1842 年生產出了世界上早的金色啤酒皮爾森，立即就引起了轟動。

嚴格來說，皮爾森正是拉格啤酒的一個分支，它屬于淡色拉格啤酒。皮爾森是采用下層發酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成，酒精度一般不高。