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發布時間:2021-04-26 02:13  
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常溫面包柜的保養
開放式的貨架面包柜一般不存在很大的損耗問題,燈壞了換條新的就可以。質量好的生態板基材,you質的五金門鉸都不容易產生大的質量問題。如果貪小便宜,貨柜選的顆粒板,門鉸用的渣,哪怕更換門鉸,也是沒法重新安裝上去。顆粒板握釘力較差,同樣的部位是無法再上一次的。
面包中島柜由于帶導軌移門拉手,輪子導軌是zui容易損耗的。you質的導軌在使用久了以后更換滑輪可以正常使用。便宜的軌道往往下軌都會磨損,這種情況只能重新安裝軌道。標準工藝的面包柜拉手是帶磁條的,長期使用磁條慢慢的會出現消磁作用。更換磁條更有利于密封性跟安全性。
蛋糕展示柜清理和維修注意事項
(1)蛋糕展示柜使用時需要穩定的電壓,因為電壓太低或太gao極易損壞壓縮機,從而造成不必要的損失,影響蛋糕展示柜使用壽命。
(2)定期清理冷凝器灰塵,一般每三個月清理一次,因為冷凝器表面太臟容易導致制冷深度達不到設計要求,從而導致開機時間長。這樣不但費電而且也會影響蛋糕展示柜的使用壽命。
(3)清理、修理蛋糕展示柜時,必須先拔下電源插頭,確保維修安全。維修時若發現導線老化,應及時更換。
讓蛋糕展示柜更省電的小常識
1、應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方,并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側背部要留有適當的空間,以利于散熱。
2、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間,開門和關門動作要快,開門角度應盡量小,并盡量有計劃地一次將食品取出或放入,從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入柜內。
3、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示柜內。因為熱食品含熱量比較高,放進蛋糕柜后,將會使柜內溫度急劇上升,同時增加蒸發器表面結霜厚度,壓縮機工作時間延長,耗電量增加。所以,熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內。
蛋糕展示柜省電竅門
1、存入蛋糕柜的食要適量,不要過滿、過緊,擺放要合理。因為蛋糕柜的容積和負荷量是一定的,柜內食品放得過滿、過緊,會影響柜內空氣的對流,食品散熱困難,影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間,使耗電量增加。
2、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵,保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好,縮短壓縮機工作時間,節約電能。3、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示柜內。因為熱食品含熱量比較高,放進蛋糕柜后,將會使柜內溫度急劇上升,同時增加蒸發器表面結霜厚度,壓縮機工作時間延長,耗電量增加。所以,熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內。