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發布時間:2021-07-25 12:52  
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殺菌鍋的選擇方式
殺菌鍋的選擇方式
1、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
2、若產鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
3、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
4、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家,


鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家售后保養
使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制;發現不正常現象應及時處理
殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。
鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀態。
鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過大時,鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家應及時更換,以便保證密封,防止泄漏。
設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護。

殺菌鍋的安裝調試
鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家設備的安裝與調試
鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家設備運至用戶單位后,由我公司派專業售后工程師,進行指導安裝調試。殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。首先用戶安排固定設備的地點,并派專人協助安裝調試人員進行工作,在安裝過程中,用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時,設備的基本布局、特點、工作原理,已有概念,到調試試驗時,能有事半功倍的效果。
鴨貨制品電加熱殺菌鍋廠家安裝要求:
1)設備處于水平位置(也可根據客戶定位)
2)安裝設備的區域能盡量寬敞,以便于操作。
3)排氣口不得排放在車間內。4)配備380V三相四線動力電源(銅線10平方、漏保等級為0.5級),接到設備附近。



