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折疊破碎壓片糖表面硬度不夠，正壓力應大于200N，側壓力應大于150N。(N指牛頓，單位的一種)折疊松散配料混和時添加的粘合劑量或質不對，

整粒時應添加潤滑劑硬脂酸鎂。折疊色澤調香調色時應采用噴淋的方法，使香精色素分布均勻。折疊開裂壓片時過于膨松或粘合劑用量不足。折疊褪色糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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根據《食品生產許可分類目錄》，壓片糖果被歸類于1301糖果的類別，可執行國家標準GB 17399《食品安全國家標準 糖果》和發布的國內貿易行業標準SB/T 10347《糖果 壓片糖果》。SB/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到壓片糖果是以食糖或糖漿（）或甜味劑等為主要原料，經混合、造粒或不造粒、壓制成型等相關工藝制成的固體糖果。

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在很多的糖果中壓片糖果有著很好的口碑，一般都是由南陽壓片糖果代加工-壓片糖果加工商家生產的，他們的加工方式好，糖果也好吃，下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

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大家在選購壓片糖果時，通常會按自己喜歡的風味來選，但吃到嘴里，決定你是否喜歡，是否還會回購的，卻是不起眼的甜味口感。在壓片糖果的配料中，甜味劑是成分。因為無糖趨勢的流行，無糖壓片糖果中是沒有使用蔗糖的，因此對甜味劑的要求就更高。既要沒有熱量，不會造成，還要具有愉悅的甜感。

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