您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-10-11 03:41
【廣告】
花生油為什么會凝固？
由于花生油的特殊構成成分，花生油在12℃以下就會出現凝絮、半凝固甚至完 全凝固的狀態，凝固后的花生油色澤變淺，呈淡黃色或乳白色，這是花生油的物理 特性，也是鑒別花生油純正與否的一個重要標志！這是一種正常現象，如果12℃以 下不凝固就不是純正花生油。凝固后不影響花生油的營養和口味，可以正常食用。 ”“即使同一廠家的純正花生油，會因為受生產批次的先后、儲存位置的不同等原 因，使外界溫度出現稍微差異，都會出現不同的凝固狀態，有的先凝固，有的后凝固；有的半凝固，有的完全凝固！”
如何鑒別純正花生油
方法一：手搓法
滴少許油至掌心進行揉搓到掌心發熱后，能持久保留濃郁的花生香味，那就是純正的花生油啦，如果香味漸漸變淡那就可能是摻入了香精的假花生油。
方法二：牌子
建議大家盡量挑選正規品牌花生油。
方法三：看外觀
在買油時可以將油倒置過來，檢查油的清澈度。沒有雜質、無漂浮絮狀物就是花生油。如果油色很深，并且是暗紅色、 渾濁不清的就可能是劣質的花生油。
花生油 冷榨工藝流程：
6個篩以上精選花生米→脫紅衣→花生仁→清理除雜→調質→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→冷榨油→花生餅→粉碎→花生蛋白精粉
冷榨花生油8大健康優點
1、無蛋白質熱變性
2、無溶劑殘留
3、含天然抗老化成分
4、不含轉基因（GMO）成分
5、不含膽固醇成分
6、不含化學品和防腐劑
7、不破壞花生中各種營養成分
8、煙點高，油煙少
花生的6大功效
超市花生油出售是我們日常生活中不可缺少的一種食用品，炒菜、煎餅都少不了它，其營養價值也是非常符合人體所需。那么花生油到底有什么樣的功效呢？
1、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進血小板的功能，對多種疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的效果，對人體造血功能有益。
2、防止心病超市花生油出售中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止心病。
3、滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產后不足者，有養氣血，養血通乳作用。
4、預防花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些不良因素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少發生的機會。
5、促進人體生長發育花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進人體的生長發育。
6、促進細胞發育，提高智力
