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發布時間：2021-04-15 08:32
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打底，在窨花或提花時，配用少量第二種鮮花一起窨制，稱為打底。目的是調和香型，襯托主導花香，制造花茶。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯，能產生茶味花香相調諧的香花外，還需注意兩種香花的搭配使用，使主導花香有更為鮮濃幽雅之感。如窨制茉莉花茶時，配以1—1．5公斤的白蘭鮮花，分次用于窨花和提花，用白蘭花的濃郁香味來襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的。打底鮮花不僅要注意與主導花香相協調，還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底，用量過多，或將白蘭切碎打底，均會透白蘭花香味，俗稱“透底”或“透蘭”，茉莉透蘭反會影響茉莉花茶的身價，不受市場歡迎。從性味來說，花茶甘、涼并有芳香辛散之氣，非常有利于漫長冬季中體內積蓄的寒邪散發出來，讓身體中的陽氣得以生1發。因此三級以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制。
代用茶功效：
1．補陰：有的婦女常伴低溫發燒癥狀，實屬陰虛，百合可補陰并有作用，多吃百合，此癥可消。
2．潤膚防衰：百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人1皮膚不干燥，臉上少，據有關資料反映，在歷史1上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。
3．潤腸：百合柔滑，有通腸之功效，有便1秘的患者，常食可不藥而通，尤其是燥癥，效果更佳。
4．化痰止渴：百合具有清1肺的功能，故能治1療發熱咳嗽，或加強肺的呼吸功能，因此又能治肺，一切氣管病患者，食百合均有裨益。
5.防止秋燥：秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會使有些體弱者舌干咽痛，干咳無痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上癥狀。
菩提葉功用:靜心安1神、消食、減肥瘦1身、降1、消除黑斑、防動1脈硬化、促1進新陳代謝、改1善睡眠質量、緩1解疲勞壓力等。
茶色口感:茶色金黃，香味芬芳濃郁，滋味甘甜。
沖泡方法：沸水沖泡，燜五分鐘即可飲用。加蜂蜜或味道更佳。適宜搭配的花草茶有、洋甘菊等。
宜忌:孕婦不宜經常飲用。
貯藏:避光、防潮，置陰涼干燥處。
薏米紅豆茶廠家分為葉類、花類、果類和根莖類;同于茶的飲用方式
薏米紅豆茶廠家分為葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的飲用方式，一般由規定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。
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