海鮮冷凍柜廠家來電咨詢 鯤鵬制冷

島柜是專門為大型商超、賣場設計的大容量冷柜。產品擁有多個突出亮點,一是冷柜箱體采用“T型”結構設計,外觀精美大氣,品位時尚,不僅展示面得到了拓展,而且節省空間。二是超大容量,冷動力超,控溫精準,產品可設定在-12℃,用來安全儲存生鮮、肉類、速凍食品等,是商戶十一、春節等重大節日囤貨的有效解決方案三是島柜采用自由轉換型設計,商戶可隨時選擇冷藏、微動、速凍功能之間的互轉換,實用性非常強;

　　超市低溫島柜的使用方法：　　

1、新冷柜低溫冷柜應先靜置幾個小時再開機運行；次開機運行應先空機運行幾個小時，再逐漸放入產品，每次放的產品應先放三分一，隔幾個小時再放入三分二產品；產品之間應留有一定空隙，能夠讓冷氣流動。　　

2、一些低溫冷柜的電壓是360V時，店內電壓不夠時，應嫁妝電源穩壓器，避免燒壞冷柜壓縮機。

3、使用低溫冷柜，店內必須安裝地線，否則會出現冷柜漏電的現象。　　

4、每使用兩三個月，應對冷柜進行保養，清除冷凝器葉片的灰塵；清洗柜體時，應先切斷冷柜電源。　　

5、低溫冷柜不管是冷藏還是冷凍，用了一段時間后都應該除霜或者除霧，提高制冷效果，降低壓縮機工作負荷，才能保證更好地延長冷柜的使用年

鯤鵬冷鏈為您解答保養方法：

4、島柜在除霜過程中，短時間柜內的溫度會有所上升。柜外濕熱空氣與表面冷的物品相遇，食品表面會凝露。除霜過程結束，開機制冷時，大多數的露被除去，仍然留在食品上，屬正常現象。

5、島柜上的針閥用于系統測壓和制冷加注，平時不要打開，以防止制冷劑泄露。

6、所有吸氣管應當隔熱，以減少吸熱和凝結水。在制冷管路進入島柜的地方應進行密封，以防止水凝結進入島柜的底部。

7、島柜不得存放、、易揮發的液體和氣體。島柜的擱架結構每平方可承受大約50千克的重量，過多會損壞擱架。

8、地面不應有沉降，地面沉降主要會影響排水，排水不好會影響正常制冷，損壞電機等。

組合島柜適合于大型百貨超市的制冷工作，就以超市冷藏展示柜等制冷設備來說，其主要用途是用于水果、蔬菜、水產品、海鮮產品。還有肉制品、面制品、調理食這類的冷凍調理食品的速凍深加工。

島柜的未來的發展趨勢如何，以及市場繁榮與衰落完全取決于快速冷凍食品加工行業的發展程度。

食品之所以能夠制冷保鮮，在于水果、蔬菜中的糖，在保管和運輸過程中，由于呼吸作用被空氣中的氧氧化成二氧化碳和水并放出熱量：在缺氧呼吸時，則生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解過程與溫度有關。溫度高時，氧化作用進行得快些。所以，降低溫度能保證脂肪的質量。