超市果蔬貨架制作的行業(yè)須知「多圖」

荔枝為無患子科植物荔枝的果實(shí)，別名丹荔，荔枝。原產(chǎn)于中國(guó)南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣、云南等地栽培。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，碳水化合物含量豐富的食物會(huì)使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導(dǎo)致心臟病。每年6～7月間果實(shí)成熟時(shí)采收，剝?nèi)ネ鈿?，取假種皮（荔枝肉）鮮用或干燥后備用。果實(shí)心臟形或球形，果皮具多數(shù)鱗 斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對(duì)人體有益的水果。

柑桔柑桔是涼性水果，也是世界上重要的商品水果。是柑桔 (5張) 中國(guó)熱帶地區(qū)栽培面積廣的果樹，也是廣西的果樹。

柑桔柑桔是涼性水果，也是世界上重要的商品水果，是柑桔 (5張) 中國(guó)熱帶地區(qū)栽培面積廣的果樹，也是廣西的果樹。含有蛋白質(zhì)、脂肪，胡蘿卜素、核黃素、鈣、鉀、鐵以及多種微量元素、無機(jī)鹽、維生素A、B、C等。它包括的種類很多，廣西主要栽培的有甜橙、寬皮柑桔、柚、金桔、檸檬等，而每一種類又有許多優(yōu)良品種。中國(guó)西部有果城四川南充，主產(chǎn)柑桔等水果。

香蕉為人類古老的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來源，同時(shí)還含可以抑制引發(fā)疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸色氨酸的來源。

其和維生素B6及鎂一起作用，是人體制造素的主要原料，具有抗憂郁、之功效。菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。