冷藏配送中心優(yōu)選商家“本信息長(zhǎng)期有效”

冷鏈物流運(yùn)輸冷藏配送中心

隨著社會(huì)的進(jìn)步經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們不在只是追求解決溫飽問(wèn)題，而是開(kāi)始追求更加高層次的生活，更加關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生，追求精神上的享受。所以冷鏈物流運(yùn)輸也更加多樣性。

更加重視食品的新鮮度

冷鏈的主要作用就是延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，但是現(xiàn)在，冷鏈物流在保持產(chǎn)品的新鮮度、提高產(chǎn)品的品質(zhì)方面逐漸成為主導(dǎo)。以前冷鏈主要用于冷凍冷藏食品的生產(chǎn)加工以及儲(chǔ)存等，這是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段；另外，還用于肉禽類(lèi)和果蔬類(lèi)食品的國(guó)家戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備和商業(yè) 儲(chǔ)備，以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期和銷(xiāo)售期。

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冷鏈物流應(yīng)是呈現(xiàn)一片欣欣向榮之景，但一直以來(lái)，我國(guó)冷鏈物流發(fā)展進(jìn)程并不理想，在發(fā)展過(guò)程中仍存在諸多問(wèn)題，同時(shí)也給農(nóng)品農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶來(lái)新的轉(zhuǎn)型----一站式批發(fā)采購(gòu)的冷鏈物流中轉(zhuǎn)市場(chǎng)。

眾所周知，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品歷來(lái)都高度關(guān)注，而農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，則是農(nóng)產(chǎn)品上行的重中之重。

冷鏈物流的的優(yōu)勢(shì)就是能夠?qū)崿F(xiàn)加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和銷(xiāo)售全程低溫保存，但在實(shí)際當(dāng)中，供應(yīng)鏈脫節(jié)現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

冷鏈物流冷藏配送中心

我國(guó)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施尚不完善

冷鏈物流應(yīng)用以食品行業(yè)為主

冷鏈泛指采用制冷技術(shù)手段，使需冷藏冷凍的生鮮食品、品或化學(xué)品，在采收、加工、包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸及銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程中，處于溫度、濕度、通風(fēng)等適宜條件下，很大程度的保持貨品質(zhì)量、減少產(chǎn)品損耗的一整套綜合設(shè)施和管理手段，核心是為保證產(chǎn)品品質(zhì)，將溫度控制貫穿于整個(gè)鏈條的始終。而這種由始終處于恒溫或低溫環(huán)境下的各種物流環(huán)節(jié)組成的物流體系稱(chēng)為冷鏈物流。目前我國(guó)冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)較為成熟，可分為上游的制造環(huán)節(jié)、中游的運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)以及下游的應(yīng)用環(huán)節(jié)。其中制造環(huán)節(jié)主要包括冷凍技術(shù)支持及冷凍裝置制造等。

當(dāng)前我國(guó)冷鏈宅配后一公里采取的主要配送方式就是小車(chē) 保溫箱，因此從整個(gè)冷鏈供應(yīng)鏈條來(lái)看，冷鏈保溫箱應(yīng)該講是不可或缺的一環(huán)，就好比是一部精密儀器當(dāng)中的螺母，少了它整體效率會(huì)大打折扣，甚至無(wú)法順利運(yùn)行。

自后一公里的宅配環(huán)節(jié)開(kāi)始，市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)的冷藏箱提出了許多新的要求。有行業(yè)人士認(rèn)為，全程冷鏈困難的環(huán)節(jié)就是后一公里，具體的難點(diǎn)就是冷藏溫度及時(shí)間的保證。下面我們對(duì)此給出幾點(diǎn)建議，希望對(duì)大家有所幫助：

多品種、多溫區(qū)。