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發布時間：2021-10-02 15:30
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使用廚房凈化設備油煙凈化器，一定要掌握這些常識
廚房凈化設備油煙凈化器的出現，讓人們告別了過去的濃油煙時代。現在人們的廚房都很干凈整潔，大部分都是油煙凈化機的功能。使用油煙凈化機有一些技巧。我們應該知道使用煙霧凈化器的常識，以使它工作得更好。
1.燃氣灶應置于油煙機下方，油煙凈化效果好。
2.盡量不要在空氣對流強烈的門窗附近安裝煙氣凈化器，以免影響煙氣凈化效果。
3.使用時，燃氣輪機應在打開煤氣爐前1-2分鐘啟動。應該是高速啟動，可以根據廚房的煙氣程度，高速或低速改變。
4.使用時，關閉機罩附近的窗戶，打開縫隙，防止空氣對流過大，及時補充廚房空氣。
5.煤氣爐關閉后，罩應繼續工作3分鐘或更長時間，以確保室內空氣交換新鮮空氣。
6.油煙凈化器安裝在燃氣灶中間上方，底部距離燃氣灶650mm-750mm。
廚房通風不暢會有什么影響?如何設計山東廚房排煙設備
廚房內出現通風不暢的問題后，很容易對食物質量造成影響，同時還會影響廚師的發揮，為此我么要安裝山東廚房排煙設備，已達到更好的排煙效果，接下來廚房排煙廠家為大家詳細的總結一下廚房通風不暢會有什么影響?如何設計廚房排煙設備，一起來看看吧!
指出了公共廚房設計中的一些常見問題，并結合具體工程設計提出了一些看法。
一、廚房中的污染物及其危害性
餐飲建筑中的廚房，尤其是酒店建筑中的廚房，在設計中往往被忽視，導致公共廚房先天不足，衛生條件和工作環境不盡人意。惡劣的衛生條件主要如下：
(1)廚房面積緊張，工藝布局不合理。建筑設計未考慮通風和排油煙，占總調查的67%。
(2)中餐廚房油煙排放和氣流組織不合理，導致室內通風不良，空氣污濁，與其他地方“氣味竄流”，占調查總數的72%。
(3)廚房工作的熱環境和空氣環境較差，占調查總數的71%。
(4)飛蟲防治措施不力，占調查總數的69%。
(5)帶空調系統的廚房效率大幅降低，占總調查的85%。
根據《健康報》年的一份報告，包頭醫學院的姚碧云等學者完成的一項調查顯示，(CO)是廚師心臟不好的主要原因。是廚房空氣中的主要污染物，主要來自燃料燃燒不足和烹飪產生的油煙。姚碧云和其他人選擇了包頭的三所大學和兩家大酒店來監測廚房空氣中的濃度。結果表明，5家廚房CO超標率達到71.5%，嚴重的超標19.5倍。
之后，他們測試了138名在廚房工作的廚師呼出氣體中的CO濃度，138名廚師呼出氣體中的CO含量也明顯高于對照組。為了證實CO對人體的危害，他們對138名廚師進行了心電圖監測，發現41名廚師心電圖異常，明顯高于對照組。
廚房油煙凈化設備油煙凈化器的安裝位置很重要，應如何布局
油煙凈化器是一種重要的廚房油煙凈化設備，在安裝凈化器的時候，應先確定凈化器的安裝位置，并進行合理的布局，凈化設備才能更好的將油煙排出去，那么大家知道廚房設備應怎么安裝嗎?應如何進行布局，接下來我們將為大家總結一下。
1、確定煙氣凈化器是否有安裝位置(即是否有足夠的空間)。
安裝位置在與防塵罩連接的排煙管上。一般來說，大多數人會選擇室外安裝，這樣可以節省廚房空間。
2、油煙凈化器哪里能達到好的凈化效果效果?
經過反復實踐和工程實例安裝，認為煙氣凈化器與防塵罩之間的距離為3-8m，是放置煙氣凈化器保證消防平安和凈化的位置效果。
3、油煙凈化器放在室外，主要是防風，防曬防雨。
放心，油煙凈化器是用高溫噴塑材料制成的。應注意在設備頂部安裝防雨裝置，以延長煙氣凈化器的使用壽命，并應注意凈化器周圍需要預留維護空間。發動機艙門應以90度以上的直角打開，以便日后維護、清潔和保養。
