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杜泊羊原產于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界有名的肉用綿羊品種。杜泊羔羊生長迅速，斷奶體重大。3.5-4月齡的杜泊羊體重可達36公斤，屠宰體約為16公斤，品質優良，羔羊平均日增重81-91克。成年公羊和母羊的體重分別在120公斤和85公斤左右。但該羊的繁殖率低于小尾寒羊和湖羊。國內引入該種羊的主要目的就是雜交改良我國綿羊生長速度慢，出肉率低的問題。

根據頭 頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。這兩種羊體驅和四肢皆為白色，頭頂部平直、長度適中，額寬，鼻梁微隆，無角或有小角根，耳小而平直，既不短也不過寬。頸粗短，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前胸豐滿，后軀肌肉發達。四肢強健而長度適中，肢勢端正。整個身體猶如一架高大的馬車。杜泊綿羊分長毛型和短毛型兩個品系。長毛形羊生產地毯毛，較適應寒冷的氣候條件；短毛型羊被毛較短（由發毛或絨 成），能較好地抵擋炎熱和雨淋，在飼料蛋白質充足的情況下，杜泊羊不用剪毛，因為它的毛可以自由脫落。

有大部分農村養殖發生方法缺乏情形，特別某些農村地區傳統式農村養殖，他們所觸及的有關技術培訓會比較欠缺，都沒有學習過科學養羊有關方法，而傳統式方法會比較單一化，杜泊羊引入以后不知道管理方法，例如，有一部分農村養殖不知道給羊打針，這也是一個會比較基礎的養羊技術，但很多人并沒有掌握，給羊打針通常是注射為基礎，如此是為了更好地降低對羊的損害，但是有的人不清楚這針打在哪里，且也有一部分農村養殖不知道拌料，這類方法的缺乏間接性造成養殖羊的不成功。