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土豬瘦肉深棕色肉紅,飼料豬有非常大區別,肉粉色可以看出去

土豬由于種類和飼料，與飼料豬有非常大區別，在肉粉色上可以看出去。土豬豬瘦肉深棕色肉紅，飼料豬蒼白色肉紅，色調輕和重較為顯著，基礎一眼都可以看出去。土豬肉的鮮紅色，很象含著血液，給人一種肉質地圓潤身心健康的覺得。飼料生豬肉也很圓潤，可是顏色并不大死對頭，好像水清洗過一樣。自然，土豬長到一年殺了，身高看見也大，可是和一樣大的飼料豬，還是可以辨別出去。看它半扇肉，肥肥胖娃、圓圓滿滿的便是土豬。飼料豬看見看起來薄弱些。

豬肉很難用肉眼辨別

豬在生長過程中，會因為細菌而出現發燒等癥狀，這時候一般都會用低劑量的來給豬，但是有些飼養者會在豬飼料中過量使用，導致豬肉中含有對具有耐藥性的細菌。如果長期吃這類超標的豬肉，會給人體帶來健康風險，特別是差的老人和小孩。豬肉很難用肉眼辨別出來，不過正規市場出售的豬肉，都會經過食品部門的抽查檢測，一般沒啥問題。此外，在烹飪豬肉的時候，大家記得要加熱充分，因為高溫可以一大部分細菌；同時處理生豬肉的時候，也要注意廚房衛生，以免造成交叉污染。

區分土豬肉和飼料豬肉的方法

飼料豬肉的生長周期較短一些，所以我們看到飼料豬肉的肥肉部分其實比較薄一些，另外顏色也不像土豬肉那樣比較白。相比之下土豬肉的肥肉部分會比飼料豬肉厚上至少一厘米的，所以這是區分土豬肉和飼料豬肉的方法。另外我們可以看一下肉的顏色，如果豬肉的顏色鮮紅的話，就說明這樣的豬肉是土豬肉。而由于喂食以及生長環境的不同，我們會發現飼料豬肉的肉質偏淺白一些，我們看到的飼料豬肉的顏色類似粉白色的，這樣的豬肉就不太好了。另外我們看整體的一大塊豬肉，如果豬肉中瘦肉偏少一些的話，這樣的豬肉就是土豬肉了。而飼料豬肉中瘦肉所占的部分比較多，因此這也是挑選土豬肉和飼料豬肉的很好的方法。

豬肉表面存在病菌、細菌,一旦忽視了注意事項,后果也比較大

豬肉以其的口感深受人們的喜歡，吃豬肉，對身體保健是的，但是，在食用的時候，也需要注意很多禁忌，一旦忽視了注意事項，后果也比較大。既然豬肉表面存在病菌、細菌，需要大家在切肉的時候，注意生熟分開，切菜板在切肉的時候，再進行切蔬菜，會把這些細菌滲透到蔬菜中，后果也比較嚴重。定期對切菜板進行消毒，從而可以避免病毒污染。