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新一代“烤串神器”“站立烤串爐”上市！ 烤串迷們再次迎來一次狂歡！！

原來這款烤串神器有個學名叫“站立烤串爐”，用電烤的吆！！別看它個小，作為烤串的工具，它有著很多特征及優勢：

無油煙，衛生、清潔環保；

讓肉質連燜帶烤，烤出的大塊食材外焦里嫩；

自動旋轉齒輪，食材受熱均勻，保證了肉質的鮮嫩；

數碼操作按鈕，語音報數、時間設定、功率調節功能，更加人性化；

接油盆拆洗方便安全，整機可鑲嵌在任意一臺面上。

根據燒烤爐的尺寸選購。肯定有人覺得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數的因素，因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。

看燒烤爐是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產生不好的味道。所以，爐子應當有某種設備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。

將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時干燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。

各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等：5公斤鮮魚所加入的原料:十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生姜、香蔥(剁細)各40克，飄香醬60克(調制見后)，紅薯粉150克。烤制生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1。待原料鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。