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關(guān)中農(nóng)村地區(qū)，新年天的早晨基本上都是臊子面。吃飯前，先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人，后才家人享用。有的也在先人像前獻(xiàn)上一碗臊子面以示懷念。

岐山哨子面在許多旅游區(qū)附近就有專門搞農(nóng)家樂(lè)特色的臊子面，成為陜西省寶雞市岐山縣城的新亮點(diǎn)、岐山旅游的新突破。岐山臊子面也讓岐山普普通通的農(nóng)民走上了致富路。例如岐山周公廟和五丈原諸葛亮廟附近都有。周公廟附近阿的北郭民俗村是真正將臊子面這美味民族飲食文化發(fā)揚(yáng)光大的。因此也被譽(yù)為“陜西民俗村”。岐山哨子面是投資少，利潤(rùn)高，文化底蘊(yùn)深的一種傳統(tǒng)面食。它屬于大眾消費(fèi)的價(jià)格，不同面的價(jià)格有細(xì)微的差異，陜西面食加盟，從8-15元的都有，主要看每個(gè)面的成本，毛利率在70-75%。

關(guān)于如此火爆的西安特色面食，你是不是也心動(dòng)了呢？從巧遇良師到自創(chuàng)品牌年少時(shí)惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運(yùn)輸隊(duì)走過(guò)大江南北。據(jù)哈爾濱老太婆攤攤面的一位加盟商所說(shuō)，關(guān)于那些沒(méi)有開(kāi)發(fā)得區(qū)域，西安面食加盟培訓(xùn)，西安特色面食仍是十分有錢景的，首要面食本身并不雜亂，主要的調(diào)料是加盟總部直接配送的，其他的環(huán)節(jié)也不雜亂，和做往常的面條沒(méi)什么太大的距離，所要做的即是把握好時(shí)刻和次序，關(guān)于西安特色面食現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)說(shuō)，陜西面食加盟，主要的即是搶占先機(jī)，找對(duì)“大腿”。

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