您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-10-16 05:22  
【廣告】







浙江武義增榮食品機械有限公司,專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。
下面帶您了解茶葉殺青機:
滾筒殺青機是以翻炒為主,兼有蒸殺作用的gaoxiaolv連續式殺青機。為整體式結構,裝有輪子可移動。從而帶來根據殺青葉質量要求,如何選擇不同殺青效果的設備的困惑。主要結構是長柱形金屬滾筒,內裝有三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內還裝有調節機構,通過調節傾斜角度來控制出葉時間。微型滾筒殺青機根據燃料不同,又分柴煤式和電熱式兩種。
滾筒殺青機:
烏龍茶殺青常用90型與110型兩種機型,該機結構緊湊、操作方便、。爐火直接加熱轉動的筒體,茶葉在筒體內靠摩擦和筒體轉動的離心力在滾筒內拋轉,并吸收熱量達到殺青目的。殺青適度后,反轉滾筒,利用筒壁的螺旋導葉板將茶葉推出筒外。同時,借助滾筒末端的風扇將筒內茶葉排凈。該機由滾筒、傳動裝置、風扇、機架、爐灶等部分組成。其他茶類殺青目的在于利用高溫停止酵類酶繼續作用,而普洱茶殺青則只是減緩其發酵速度并增加其柔軟度以利揉捻,以及去除青味。滾筒用鋼板卷制而成,內壁焊有導葉板,導葉角為24°,其作用是幫助進葉或推出殺青葉,并將茶葉帶至一定高度后拋下。風扇可正、反轉,以吹葉出筒或吸排濕氣。滾筒的兩端外圍設有擋煙圈,中心有一轉軸,通過兩端的輻條與筒體相接,轉軸由軸承支撐于機架上。機架一般用角鋼制作。爐灶由通風道、爐柵、爐膛、煙囪等組成。滾筒體置于爐膛內,爐膛頂部有拔風口與煙囪相通。110型殺青機傳動配用功率1.1kW,投葉量15~25kg,風機功率0.75kW。

那殺青過程中的“老葉嫩殺、嫩葉老殺”是怎么回事呢?
嫩葉中含水量較高,酶的催化作用強,所以應該老殺,即多去除一些水分。否則酶的活化未徹底破壞,容易產生紅葉紅梗,而且在揉捻時茶汁易流失,用力揉捻時茶青成了糊狀,芽葉也容易斷碎。今天為帶您了解茶葉殺青機:茶葉殺青機:本產品是綠茶初制專用機械之一,適用于綠茶初制工藝中的炒青、殺青作業,可達到破壞鮮葉中的酶的活性,散發水份,使茶葉萎軟達到茶葉殺青的目的,以供茶葉揉捻作業之用,并可適用于茶葉揉捻的殺青。低級粗老的茶葉則應相反,它含水量少,纖維素高,葉質粗硬,所以要嫩殺,即少去除水分。不然,水分流失過多,揉捻時難以成條,一用力時茶葉容易斷碎。
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)始創于1999年3月。產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等各類產品、海產與水產品的烘干等加工應用,年產值3000多萬元。
公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;瓜子加工機械,干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
