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發布時間:2021-01-07 19:49  
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隔壁的水產小店,老板也有專業上游供應鏈資源,還兼做水產,家鄉海產品可以全國發貨。
豬肉小店的老板,已經做這一行十多年了,都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場現殺的豬肉。因為農貿市場里沒有現殺豬肉,所以一早來這里買肉的顧客絡繹不絕。
這幾家店憑借的供應鏈優勢,來個“你無我有,你有我優”,把農貿市場的生意都搶走了,這家農貿市場還如何維系下去?
那么,我們就要反思,這家開張不久的農貿市場的問題出在哪?還有沒有反制的機會?
02 | 加強食品安全為何與經營戶有關?
想讓消費者“買地放心、吃地健康”,農貿市場需要對經營戶進行相關培訓教育。為什么是經營戶呢?因為經營戶是首要面向消費者的群體,稱他們為一個農貿市場的“臉面”也毫不為過。多數情況下消費者購買到商品,不論好壞也都是直接找上經營戶——商品好、物超所值,直接表現就是成為了某個攤位的常客;不好的話則依自古以來的習慣直接上門討要說法,不過后面這種情況經過智慧農貿市場的嚴格管理后也不存在了。
重慶映江農副商城采用科學式的設計規范,統一規劃、合理布局,環境干凈整潔,不僅整個市場徹底告別了傳統農貿市場的“臟、亂、差、臭”病癥,同時市場還配置了科技提供的農貿市場智慧化管理系統、商戶信息公示系統以及商戶信息公示屏等智能化軟硬件設備。因此整個市場,看起來不僅“有顏”,而且有“智慧”。通過信息化的智慧農貿市場管理平臺,重慶映江農副商城可以輕松管理市場信息、商戶信息、招商信息、物業信息、收費信息以及市場菜價、交易額/量等信息,不僅運營全程數字信息化,同時管理市場可視化。而通過商戶信息公示系統,重慶映江農副商城可以構建透明化、放心化的市場經營環境,商戶亮照經營,信息透明公示,而且市民買菜還可以通過每個經營戶上的商戶屏進行掃碼評價、點贊、投訴、維權。體驗更親切,消費有互動,市場更惠民。