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              發(fā)布時間:2021-08-16 15:41  

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                    冷庫種類及鄉(xiāng)村產(chǎn)地的選擇我國的冷庫種類較多,分類缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。按產(chǎn)地常用的類型簡單介紹如下: 

                    (1)按庫容大小分類有大型冷庫、中型和小型之分。一般資料上講的商業(yè)大、中型庫,庫容都偏大。根據(jù)目前我國速凍冷庫都比較小的特點以及群眾的習(xí)慣稱謂,可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫,1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫,100噸以下的庫稱為小型庫。產(chǎn)地鄉(xiāng)村適于建10噸~100噸的小型冷庫。    

                    (2)按制冷機(jī)使用的制冷劑可分成氨機(jī)制冷的氨機(jī)庫和氟機(jī)制冷的氟機(jī)庫,鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小冷庫可選用自動化程度高的氟機(jī)庫。  

                    (3)按冷庫建造的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,低溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下。 






              恒溫保鮮冷庫工程的溫度分區(qū)

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              1、高溫庫(恒溫庫):適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等(5~15℃)。    

              2、中溫庫(冷藏庫):適合存放凍結(jié)后食品的冷藏(5~-5℃)

              3、低溫庫(冷凍庫):適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等(-18~-25 ℃)。    

              4、超低溫庫(深冷庫):適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍(-45~-60℃)。  

              5、保鮮庫(氣調(diào)庫):適合存放水果、蔬菜等(5~-2℃)。



              恒溫保鮮冷庫工程常用制冷器

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              氟利昂制冷劑

              優(yōu)點:大多無色,氣味弱,不燃燒,不,屬安全制冷劑工藝成熟;性能穩(wěn)定、自動化程度高、管理成本低壓力適中、單位容積制冷量大、放熱系數(shù)高氟利昂和水幾乎完全相互不溶解種類較多,可根據(jù)不同工況進(jìn)行選擇沸點、凝固點低制冷性能良好。缺點:單位體積制冷量較低引發(fā)溫室效應(yīng)臭氧層破壞的元兇。

              二氧化碳制冷

              優(yōu)點:安全性高,無毒不可燃,來源廣泛;運動粘度低,環(huán)境友好性好。缺點:較低的臨界溫度和較高的臨界壓力;節(jié)流損失大,材料費多;管道與閥門的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和造價高。