廚房設備價格承諾守信「多圖」

抽油煙機是保證廚房烹調功能中的配套產品，為了保證排煙達到環保標準，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。廚房與餐廳之間采用雙門雙道。廚房與餐廳之間真正起隔油煙、隔噪聲、隔溫度作用的是兩道門的設置。同向兩道門的重疊設置不僅起到“三隔”的作用，還遮擋了客人直接廚房的視線，有效解決了若干飯店陳設屏風的問題。在冷凍食物時，生熟食品一定要分開，不要將有腐蝕姓的東西放入冰箱，變質的食品要及時取出以免冰箱內出異味；不要將熱的食品放入冰箱；時刻注意觀察冰箱的溫度；平時冰箱門一定要關好；發現冰箱除故障了要及時找人士來修理查看。

污水排出應該經過污水隔油池，分離出固態垃圾和油污后，進入下水道。廚房環境相對封閉，必須設置新風系統，保證燃氣安全并改善廚房工作環境和排煙效果。對爐頭的熱水鍋要每日清洗，不要放雜物；爐頭上的水箱要隨時清洗，保持水質清潔；爐頭上的出水管盡量不要用手勺敲擊，做到人走水關。如爐頭發生任何損壞或堵塞，應立即通知工程部維修，以免發生危險；離開爐灶時及時關緊煤氣或柴油開關，以免泄露。

儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；以前廚房用的廚具和工作臺是木頭做的，很容易在使用中受到腐蝕損壞，刀具用起來也十分笨重。現在廚具來了個大變身，工作臺變成了不銹鋼，既耐用又易清洗，使用的壽命大大提高；刀具大多都是用不銹鋼打造，刀身輕巧鋒利，生銹積垢也不需要擔心了。抽油煙機是保證廚房烹調功能中的配套產品，為了保證排煙達到環保標準，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。