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發布時間:2020-11-02 07:42  






氣調貯藏是人工控制氣體中氮、氧、二氧化碳、乙烯、濕度、溫度、氣壓等成分的比例,通過抑制獼猴桃細胞的呼吸量來延緩獼猴桃細胞的代謝過程,使獼猴桃細胞處于接近休眠狀態,而不是細胞狀態,從而使獼猴桃的質地、顏色、口感、營養等長期保持基本不變,進而達到長期保存的效果。即使獼猴桃離開受控的大氣貯藏,其細胞生命活動仍將保持正常的代謝率,不會很快成熟。對于水果種植者和大型水果蔬菜批發商來說,建造自己的空調冰箱比租一個更劃算,因為自建冰箱有很多優點。

如果計劃使用氣調冷藏來保持水果和蔬菜新鮮的企業有頻繁的日出儲存頻率,則不建議建造氣調冷藏。這是因為只要倉庫進出,就會引起倉庫中氣體成分的波動。然而,受控氣氛設備需要頻繁操作,并且需要時間來再次達到zhi設定氣體參數以形成zhi設定倉庫環境。倉庫內經常出現的氣體環境失衡,將失去氣調冷庫建設的初衷,無法達到穩定的氣調保鮮效果。氣調冷庫適用于果蔬企業一次儲存果蔬,幾個月后出庫的建設,也非常適用于淡季銷售和淡季銷售的企業規劃。

系統排污后,應使用壓縮機空氣進行系統管道壓力測試和泄漏檢測。系統泄漏檢測系統壓力測試和泄漏檢測可以同時進行。當系統中的氣壓升至1恒壓后,肥皂水應用于焊縫、法蘭、螺紋和系統管道的其他接頭。如果出現起泡和泄漏,應做好標記以便維修。系統抽真空系統抽真空也稱為真空試驗。當系統通過試壓和檢漏后,應檢查整個系統的嚴密性,排出系統中的空氣和不凝性氣體,并做好充氨準備。因此,系統應抽真空。冷庫的工作原理隨著國內經濟的發展,人們對產品的要求也逐漸提高。許多產品,如食品、電子、汽車特殊部件、環保和高建筑材料,都需要冷藏。因此,冷庫在我們的日常生活和生產工作中應用越來越廣泛。
冷庫由于低溫不便于貨物分揀、成組、計量、檢驗等人工作業,此外為了控制冷凍庫和冷庫的溫度、濕度,減少冷量耗損,需要盡量縮短開門時間和次數,以免造成庫內溫度波動太大。因此,貨物出庫時應迅速地將貨物從冷藏或冷凍庫移到分發間,在分發間進行作業,從分發間裝運。分發間盡管溫度也較低,但因其直接向庫外作業,溫度波動較大,因而分發間不能存放貨物。