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發布時間:2020-11-13 13:59  







紅肉火龍果的發展前景火龍果盛產于越南、泰國,屬熱帶、帶多年生植物,仙人掌屬。采收時要盡量保留果梗,帶有果梗的果實在貯藏過程中比不帶果梗的果實重量損失少,其成熟過程慢一些,貯藏壽命也就相對長一些。在臺灣經20多年的選育改良,培育出一批優良的火龍果品種,如紅皮紅肉的“紅龍果”、紅皮白內的“玉龍果”和黃皮白肉三個品種。


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果實營養豐富,含葡萄糖、維生素c和多種礦物質,有食療、保健功能,可護膚養顏、降低血糖和等功效,又有“神龍果”之稱。紅心火龍果與普通白肉火龍果品種相比,雖然枝條相似,但具有如下特點:一是果實較大,果重一般在400~750克之間。在廣東種植,糖度可達16—18度,味道清甜而不膩,目前在市面有紅肉火龍果銷售,且價格較白肉火龍果高,收購價格大約10元每公斤。
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黃皮火龍果
黃火龍果又叫“麒麟果”,主產于哥倫比亞、厄瓜多爾等南美國家,市場上我們見到的基本上來源于進口。黃皮白肉,鮮食品質佳,是火龍果中品質最佳、口感甜度蕞好的一個類型。
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過早過遲采收均有不良影響,過早采收,果實內營養成分還未能轉化完全,影響果實的品質和產量;過遲采收,則果質變軟,風味變淡,品質下降,不利運輸和貯藏。
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