新疆自助餐明檔設(shè)備定做質(zhì)量放心可靠 科億廚業(yè)電磁灶

商用電磁爐主要應(yīng)用于什么地方

商用電磁爐的使用場合：任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐）的場所：

1、餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳的廚房等

2、工廠、院校、、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫疖嚕喆膹N房等

3、特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房等

電磁加熱技術(shù)的應(yīng)用，不僅有利于產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)效率的提升和節(jié)能降耗降低成本，也提升了設(shè)備制造企業(yè)的技術(shù)水平，在傳統(tǒng)行業(yè)中越來越廣泛地被接受和使用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)解析

商用電磁爐是利用電感線圈產(chǎn)生渦流，當(dāng)鐵鍋在上面時(shí)，可不斷切割磁場產(chǎn)生熱量，加熱食物；當(dāng)把鐵鍋移開后就立即停止加熱，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能。加熱速度是傳統(tǒng)燃?xì)獾?0倍；完全滿足了當(dāng)代快節(jié)奏的餐飲需求。是未來發(fā)展的趨勢。選用大粵商用電磁爐優(yōu)點(diǎn)如下：

1、可同時(shí)兩人操作，互不干擾。2、無憂使用：防水、防漏電、防干燒保護(hù)。3、火力調(diào)節(jié)：隨心所欲無級(jí)調(diào)速。火力電子顯示。4、解放雙手：操作簡單，膝蓋調(diào)節(jié)火力大小。5、無噪環(huán)境：靜音設(shè)計(jì)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

“電磁爐危害大”？到底有什么危害？

既然有人說：“電磁爐危害大”那么，電磁爐到底有什么危害？其實(shí)，電磁爐的危害，也就是電磁波的危害，根據(jù)業(yè)內(nèi)電磁輻射專家介紹，目前電磁爐在工作時(shí)外泄的電磁輻射強(qiáng)度已經(jīng)超過人體能忍受的能力了，所以，建議懷有小寶寶的媽媽們不要使用電磁爐，以免對(duì)胎兒產(chǎn)生不良的影響。

電磁輻射危害人體的機(jī)理主要是熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)和累積效應(yīng)等。熱效應(yīng)主要是因?yàn)樗肿邮艿诫姶挪ㄝ椛浜笙嗷ツΣ粒瑢?dǎo)致溫度升高，而人體內(nèi)含70%的水分，所以會(huì)使體溫升高，從而影響到正常工作。而非熱效應(yīng)是因?yàn)槿梭w和組織都存在微弱的電磁場，一旦受到外界電磁場的干擾，處于平衡狀態(tài)的微弱電磁場將遭到破壞，人體也會(huì)遭受損傷。至于累積效應(yīng)則是熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)對(duì)人體的傷害具有累積的效應(yīng)，對(duì)于長期接觸電磁波輻射的群體，即使電磁波功率很小、頻率很低，也可能被誘發(fā)意想不到的病變。所以使用電磁爐時(shí)一定要離開一定距離，如果新購買電磁爐，購買正規(guī)廠商品牌，這樣就能更好的保證健康。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐原理

及故障檢修

一、原理簡介電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)加熱原理，利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，該磁場的磁力線通過鐵質(zhì)鍋底部的磁條形成閉合回路時(shí)會(huì)產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鐵質(zhì)鍋體的鐵分子高速動(dòng)動(dòng)產(chǎn)生熱量，然后加熱鍋中的食物。

電磁爐工作原理說明1.主回路圖中整流橋DB1將工頻(50HZ)電流變成直流電流，L1為扼流圈，L2是電磁線圈，IGBT由控制電路發(fā)出的矩形脈沖驅(qū)動(dòng)，IGBT導(dǎo)通時(shí)，流過L2的電流迅速增加。IGBT截止時(shí)，L2、C12發(fā)生串聯(lián)諧振，IGBT的C極對(duì)地產(chǎn)生高壓脈沖。當(dāng)該脈沖降至為零時(shí)，驅(qū)動(dòng)脈沖再次加到IGBT上使之導(dǎo)通。上述過程周而復(fù)始，產(chǎn)生25KHZ左右的主頻電磁波，使陶瓷板上放置的鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)出渦流并使鍋發(fā)熱。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制