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發布時間:2020-08-09 13:32  









調味品設備之調味品產業發展
調味品設備之調味品產業發展。作為我國傳統產業,一直以來,人們對調味品產品的印象就是包裝落后、檔次不高,低價值,是名副其實的“小產品”。近年來,隨著社會經濟的發展,消費水平的提高,調味品產品越來越趨向專業化,功能化,市場需求不斷增長。中國飲食文化以儒家文化和哲學思想為根基,追求“五味調和”,講究藝術享受,而藝術的靈感就來源于調味料。在經濟發達地區每消費10元食品,其中就包含了1元的調味品消費。目前,行業已經形成一個年銷售額過千億的大市場,調味品產業“小產品,大市場”格局正在形成。
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調味品設備之調味品行業發展。
調味品設備之調味品行業發展。2001年到2010年調味品行業的銷售額從277.23億元猛增至1516.22億元,成為食品和地業中增幅較快的子行業之一。近年來我國餐飲業保持了強勁的增長勢頭,刺激了餐飲企業調味品采購需求的大幅提升,未來我國居民餐飲消費支出比例還將進一步提升。隨著國家對調味品行業的不斷規范,使得門檻逐步提高,加上國際化、專業化的并購重組相繼上演,調味品行業集中度將逐步提高,中小企業的優勝劣汰也將加速。目前,我國城市消費者在烹調時使用調味品的比例居多,炒菜已經達到了40%左右,做湯、燉菜時使用調味品的比例為20%左右。隨著消費升級進程的加速,佐餐調味的消費需求將大幅上升。
邯鄲市強力機械有限公司是一家以研發、生產、銷售食品機械成套設備為主的高新技術企業,產品銷往全國各地及國外。公司下設五個事業部(方便面調料設備、火鍋底料設備、調味品醬設備、自動化廚房設備、干燥設備)、技術開發部、生產運營部、財務部、質檢部、人力資源部和售后服務部等。從調味品空間的測算可以看出調味品行業未來的增長主要來源于提價而不是量的增長。


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