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發布時間:2021-07-23 19:46  
櫥柜設計時可以先定下家電,把每個家電設備具體尺寸記錄下來,然后進行櫥柜尺寸的具體設計。②櫥柜的的高度和深度櫥柜的高度可以遵循兩個高度,和下廚的人多身高有關。公式1:臺面操作高度=身高/2 50mm;公式2:臺面操作高度=肘高-10~15CM。常規設計:地柜深度60~70cm, 吊柜深度30~35cm,頂柜和地柜的距離一般是60cm,這樣不容易磕到頭。

酒店的特別服務特點,要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時,廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。四、美觀。隨著廚房生活受關注程度的增加,造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流酒店廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能,產品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力,保證酒店廚房設備能夠長久的潔凈如新。

顯然那時的國標基本就直接認定304鋼作為食品級不銹鋼。但是后來重新頒布的國家標準——食品安全國家標準不銹鋼制品GB 9684—2011不再列舉型號,人們已經無法從型號直接判斷什么是食品級了,它只是籠統的說:“食具容器及食品生產經營工具、設備的主體部分應選用不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等符合相關國家標準的不銹鋼材料制造;