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桑樹，又稱桑葚果和桑棗，是桑樹的成熟果實。每年的四月到六月是桑葚成熟的季節。成熟的桑葚是油性的，酸甜可口，非常美味。許多人喜歡吃它們。也有許多人認為桑葚看起來不好。他們沒有胃口。沒關系。讀完這篇文章，你會愛上他們的。

桑椹的營養價值成分

成熟的桑椹營養豐富，每100克桑椹含有81.8克水、1.8克蛋白質和0.3克脂肪。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.06毫克，維生素E 6.95mg毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8毫克。此外，它還含有單寧酸，蘋果酸，維生素C，脂肪酸等。其脂肪主要是亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、酸、亞麻酸等。

現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，特別是富含磷和鐵，能益，使人頭發紅潤、烏黑明亮。如果配以黑豆和棗肉，還可以提供黑色素使頭發變黑，提供蛋白質使頭發生長。

在現代，一些學者發明了一種美容美發的妙方:2000毫升桑葚汁、100克黑豆和500克大棗。將黑豆浸泡在桑葚汁中，浸泡并膨脹，蒸煮，再次浸泡并蒸煮，蒸煮并浸泡5次，風干大豆，研磨成粉末。將紅棗蒸熟，去核，搗碎成棗泥，與上述黑豆粉混合，制成蛋糕，蒸熟，取出，冷卻，放入冰箱。每天早上吃早餐或點心。如果你想擁有烏黑閃亮的頭發和紅潤的臉蛋，試試看。

其他影響

當然，除了上述兩個好處之外，桑葚還有很多其他的作用。潤腸、清明眼、神、烏發等都是桑葚的功能。現代醫學還發現，桑葚可以調節流行病，促進造血細胞的生長，抗誘變和老。

烏發美容:桑葚不僅含有人體所需的大量營養物質，還含有烏發素，能使頭發烏黑亮麗，可用于美容。參考文章:什么食物對頭發有好處？

桑椹含有蘆丁、花青素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素和煙酸等成分，具有防止腫脹細胞擴散和預癥的作用，因此被稱為預防食品。

它富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，具有多種功效。它被醫學界譽為“21世紀好的健康水果”。經常食用桑椹能顯著提高人體的力，具有延緩衰老和美容養顏的功效。

　果桑是果和葉兼用的桑樹品種，其葉可入藥、養蠶、炒茶等，果實成熟后由紅色到黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣，口感甘甜爽口。因桑椹初夏成熟，填補了春天水果市場空白，很受消費者青睞。

果桑苗

　　果桑白果病是一種由真菌引起的主要發生在果桑上的病害。其病原菌菌核生出子囊盤，子囊盤產分生孢子，隨風傳播，染桑果，導致桑果果肉呈現乳白色或灰白色、有臭味，失去了其生產應用價值。整個病果質地堅硬，不輕易從枝上掉落，但一旦掉落，就會有一部分融入泥土，一部分存在地面，來年隨著桑樹發芽時再次成為侵染源。