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發(fā)布時(shí)間:2020-11-13 07:18  
廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢(shì)主要集中在能為客戶提供以下服務(wù):宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會(huì)、新車上市 、酒會(huì)等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢早餐會(huì)在韓國(guó)十分流行,已成為政府部門、社會(huì)團(tuán)體、民間組織相互交流溝通的一個(gè)重要渠道。韓國(guó)人工作、生活節(jié)奏很快,早上人們行色匆匆,忙著趕公交乘地鐵去上班,繁華的街道上整日車水馬龍,直至深夜。在此情況下,白天舉行活動(dòng),很少有人能夠參加,而晚上又多為社交時(shí)間,忙于請(qǐng)客吃飯。一天中只有早上9點(diǎn)上班前稍有空余時(shí)間,早餐會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,已有幾十年,受到各方的歡迎。
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我們?cè)诓嗽O(shè)計(jì)上適應(yīng)冷餐會(huì)的要求作了許多有益的探索。譬如。菜單設(shè)計(jì)首先要堅(jiān)持整體性,在為主題服務(wù)的前提下,充分考慮主、客人的意見(jiàn)和餐飲習(xí)慣。同時(shí)又要堅(jiān)持多樣性,每一組菜不要少于50種左右。在類別上要中西兼顧,在烹制上要技法兼顧,在用料上要“海、陸、空”兼顧。
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