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發布時間:2020-07-15 12:13  





次氯酸是安全有效的,確保微生物計數在食品和接觸表面上維持在低于水平。 表面衛生 (次氯酸與季銨)(Quats) 在食品接觸表面消毒時,次氯酸比Quats等化學品具有優勢,因為Quats在食品上不安全。 在使用Quats清潔之前,必須在清潔開始前從該區域清除所有食物。
使用次氯酸時這不是必需的。 無論食物是否暴露,次氯酸都可以在整個工作日內連續使用。 直接食品衛生 (次氯酸與臭氧) 次氯酸比臭氧有優勢。
臭氧是一種氣體,在溶液中不穩定,因此不能用于消毒接觸表面。 然而,臭氧用于食品衛生時,必須持續不斷地供應,因為它不斷地會釋放到空氣中。
由于臭氧對肺部和呼吸道有刺激作用,因此臭氧的使用濃度有限, 因此限制了*微生物病原體可獲得的氧化電位。 次氯酸是無刺激性的并且在溶液中也是穩定的。 次氯酸可以高濃度(60 ppm)用于食品衛生,不需要消毒后沖洗。
在家中,次氯酸任何需要消毒劑且使用有毒化學品會很不舒服的地方都很有用 一個的例子是在廚房里。不用水沖洗綠葉蔬菜,而是用次氯酸。 或者對于像牙刷或剃刀這樣的麻煩物品,次氯酸是安全的。 想要在不損壞衣物的情況下對衣物進行消毒,次氯酸就是答案。
商業用途
過去20年來,產生次氯酸的技術已經發生了巨大的變化。 過去市場主要采用膜電解電解技術,該技術使用高*使鹽水形成兩股分開的流,酸性流和堿性流。 酸性流將包含次氯酸(HOCL),陽極電解液或氧化劑,堿性流將包含(NaOH),陰極電解液或還原劑。 這些系統的好處是生成了兩個有用的物質,一個消毒劑和一個脫脂劑。 這些系統的缺點是它們昂貴,需要高維護成本,并且會產生不穩定的溶液,在短時間內失去氧化還原電位(ORP)。
次氯酸水,又稱微酸性次氯酸,指原液含有穩定次氯酸分子的水溶液。民間俗稱“神水”。 早在十九世紀,科學家們就發現人體血液白血球中噬中性球(好中球)生成的有效殺菌活性物質之一就是次氯酸(HClO)。次氯酸(HClO)是人體系統的一個重要組成部分,是人體自有的一種因子。
次氯酸水可以用于衛生機構、各類公共場所、食品加工、餐飲店、家庭等多種場合各種對象的消毒,包括內窺鏡、手術器械、瘡口/創面、皮膚黏膜、空氣、手部、物體表面和織物、水果蔬菜、餐飲具、二次供水設備設施的消毒等。