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在完成厭氧污泥裝車后，可采用靜置、攪拌、晃動的方法，盡量排凈污泥上層的污水，以保證足夠的污泥濃度。微量元素對微生物良好的生長也有重要作用。其中Fe，Co，Ni，Zn等對提高污泥活性，促進顆粒污泥形成是有益的。判斷厭氧污泥的活性時，一定要重視污泥活性測試。因為一些已經酸化的厭氧顆粒污泥的外觀、沉降性能、VSS/TSS等指標都不錯，但由于內部的產菌，已經沒有厭氧處理能力了。

反應器內pH值范圍應控制在產菌適的范圍內(6.8-7.2)。由于不同性質的廢水有不同的pH值，為了保證反應器內pH值的穩定。此外，厭氧細菌在由于不利條件而處于休眠狀態后重新暴露于適當的操作條件下2~5 d后，具有重新活化的能力。因此，厭氧氨氧化工藝提供了一種更可持續的廢水處理方式。采用低濃度進水，結合逐步提高水力負荷的啟動方式有利于污泥顆粒化。這是因為低濃度進水可以有效避免抑制性生化物質的過度積累，同時較高的水力負荷可加強水力篩分作用。

但是，提高水力負荷不能過快，否則大量絮體污泥的過早淘汰會導致污泥負荷過高，影響反應器的穩定運行。顆粒度的測量方法：取約200~500ml的厭氧污泥，靜置后排出上清液，記錄體積為V1，然后像“淘米”一樣，反復用清水將絮狀污泥洗出，留下顆粒污泥，記錄體積為V2，V2/V1就是顆粒度。反應器內pH值范圍應控制在產菌適的范圍內(6.8-7.2)。由于不同性質的廢水有不同的pH值，為了保證反應器內pH值的穩定。

廢水中的厭氧處理主要依靠微生物的生命活動來達到處理的目的，不同微生物的生長需要不同的溫度范圍。在其它條件適當的情況下，經1~3個月可成功的培養出顆粒污泥;低溫下培養顆粒污泥的研究較少，但有文獻報道在使用顆粒污泥低溫馴化后處理底濃度制藥廢水的實驗中，COD的去處率達90%，取得了較好的效果。一般的，高溫較中溫的培養時間短，但由于高溫下NH3與某些化合物混合毒性會增加，因而導致其應用上受一定的限制;中溫一般控制在35℃左右。