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發布時間:2020-11-03 12:17  





正確保養面包柜,增加其使用壽命:1、擦拭展示柜時,不要用粗布或者不再穿的舊衣服當抹布。用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦展示柜。粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會引起展示柜表面刮傷的舊衣服,就應盡量避免使用。好的面包柜的設計是非常嚴謹的,會根據消費者和經營者的使用習慣進行有目的的針對設計。2、不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗展示柜超市貨架。肥皂水、洗潔精等清潔產品不僅不能有效地去除堆積在展示柜表面的灰塵,也無法去除打光前的矽砂微粒,而且因為它們具有一定腐蝕性,因而會損傷展示柜表面,讓展示柜的漆面變得黯淡無光。
面包展柜擺放和設計問題,靠墻擺放的面包展柜,面包展柜制作時背板為不透光板,可選與面包柜體外觀一樣的顏色、如白色、鏡面、頂部可裝燈箱片,展柜制作內燈可選T5燈、射燈,頂部帶燈箱的高度在2.2米左右,高度在1.8米以下的展柜不適合裝頂部燈箱;深度一般為350mm,如果展示較大體積面包,深度可改為400mm。使用面包展柜時,面包這些不能放得太多,應該有足夠的空間,以保持空氣流通,避免面包展示柜長時間滿負荷。
面包柜有什么作用?面包店的產品種類繁復,想要規律擺放,則需要借助面包展現柜。現在的很多面包柜都會結合LED燈帶,讓食品看起來更美麗、更誘人、更有吸引力,勾起顧客的胃口和消費欲。展現柜可以讓面包分類擺放,看起來更加有序。蛋糕展示柜冷凝器應每三個月清洗一次,清洗時應切斷電源,然后用壓縮空氣吹沖,當冷凝器表面積塵較多時,要用清水徹底沖凈,用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。一些特色面包店還會專門定制系列面包柜,在顏色以及款式上進行組合,打造一致的個性化店鋪形象。