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發(fā)布時(shí)間：2016-11-18 09:54
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湯圓、元宵都是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，象征著合家團(tuán)圓，北吃元宵、南吃湯圓，是元宵佳節(jié)必備美食。
湯圓是由糯米粉等做的食品，像包餃子一樣包出來(lái)的，內(nèi)含各種餡料，如：黑芝麻、棗泥、果仁、山楂等，煮熟帶湯吃，香甜可口。
元宵相比于湯圓要復(fù)雜一些，要先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊，再仍到盛滿糯米粉的笸籮內(nèi)滾，直至滾成圓球才算完成。
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校老師一對(duì)一培訓(xùn)湯圓、元宵系列技術(shù)，正宗技術(shù)包教包會(huì)，學(xué)員實(shí)際操作學(xué)會(huì)為止。
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