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發布時間:2021-10-23 03:02  
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巴氏殺菌機生產線采用巴氏殺菌工藝,適用于酸菜,低溫肉制品,酸奶制品,酸奶巴氏殺菌機概述,果凍等食品和飲料的低溫殺菌。酸奶巴氏殺菌機工藝流程:滅菌 - 冷卻 - 清洗 - 烘干,可配備滅菌曲線記錄儀,監控生產過程,酸奶巴氏殺菌機廠家,達到自動化效果,安全衛生的生產目的。輸送機,消毒器,冷水機和風(干燥)干燥機在整個過程中連續運行,連云港酸奶巴氏殺菌機自動控制。
巴氏殺菌機加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內先進的食品,蔬菜漂燙設備。
該流水線有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作,加熱溫度、運行速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。
巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細jun繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。
巴氏殺菌機工作原理: 采用巴氏殺菌法,對各類包裝產品蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節,將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間,即能起到殺菌效果,又能保證食品的營養成份不在較大溫度范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命健康。
牛奶巴氏殺菌機使用前的檢查工作:
1、所有能源供應充足;
2、冰水溫度滿足標準,溫度1--2℃,壓力3--4bar;
3、所有參數在標準范圍內;
4、涂抹實驗和ph檢測合格;
5、清洗接管拆開,同時接到回收管路上并打開蝶閥;
6、所有閥門開關和泵的控制開關位置正確。
整機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。 各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌。