超市熟食風幕柜常用解決方案

冷藏柜立式漏電怎么辦

冷藏柜立式外殼一般采用噴塑鋼板制作，一旦漏電，就會使接觸冷藏柜立式者有觸電感，嚴重時會對人體造成傷害。冷藏柜到了夏季因為散熱不好，有時候擺放的位置也不利于散熱，冬天把溫度設(shè)定的太低了導致了冰柜開機的時間較短。為了確保使用者的安全，冷藏柜立式必須接地。正確的接地方法是將一根長約50厘米的鋼管插入地下，并用一根接地線引入室內(nèi)，與三孔插座連接，也可在自來水管和插座間連一根導線；但也要注意自來水管必須是從地下引出的。

展示柜清洗須知

一、定期清洗，除細1菌。蛋糕柜是一個密閉的空間，細1菌易于繁殖，因此有必要定期清潔：可用1酒精和干凈的紗布定期清潔蛋糕柜。75%酒精可有效地殺滅各種微生物，溶解清除一些粘附在蛋糕柜壁上的污漬。

二、經(jīng)常清理，除異味。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來得更快。蛋糕柜出現(xiàn)異味，由于電蛋糕柜內(nèi)各種物品的混裝造成的一旦出現(xiàn)異味，應停機對箱內(nèi)進行完全清洗：把一小塊木炭放進蛋糕柜內(nèi)，可減少異味的發(fā)生;將橘子皮、檸檬切片、花茶裝在紗布袋中，放進蛋糕柜內(nèi)，或?qū)⑹炒住ⅫS酒、小蘇打等放在蛋糕柜內(nèi)，都能有效去除蛋糕柜內(nèi)異味。

三、經(jīng)常消毒，除微生物。 蛋糕柜門的密封條上是微生物的溫床”這些微生物的存在很容易導致人體各種疾病的發(fā)生。應該經(jīng)常用酒精浸過的干布清洗擦拭密封條。