真不銹鐵鍋批發價信息推薦,銘德廚具廠家批發

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傳言“不粘鍋有毒”？

根據不粘涂層分類，我們來進行比較：

特氟龍涂層（內壁為磨砂或啞光黑色的不粘鍋）：在260 ℃以下非常穩定，一旦溫度超過260℃有可能分解釋放出有害物質，不過我們日常炒菜溫度一般在200 ℃以下，所以一般不用擔心，但要盡量不要空燒，因為空燒5分鐘，溫度可以達到800度。

新買的不粘鍋如何開鍋

1.首先撕去鍋身上的所有標簽，不好去除的可以滴風油精在標簽上；

2.鍋中倒入溫水，再加入適量洗潔精，用海綿擦洗一番，再用清水沖洗干凈，而后用干抹布或廚房用紙將鍋中遺留的水分擦干；

3.在不粘鍋的表面均勻涂上一層食用油；

4.將涂上食用油的不粘鍋放置到火上烘烤，至油冒煙即可關火；

5.待鍋自然冷卻后，將鍋清洗干凈即可。

在使用和保養不粘鍋時應注意哪幾個方面？

1、初次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油（牛油及豬油在外）作為保養，再清洗后方可使用。

2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，防止尖利的鏟具或金屬用具危害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。采用大火時，鍋內需要有食物或水。  

4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。  

【不粘鍋廠家同您分享】如何妙用不粘鍋

1.將魚洗凈后(大魚可切成塊),薄薄沾上一層面,待鍋里油熱后,將魚放進去煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊無缺,也不會粘鍋。

2.將雞蛋打碎倒入碗中攪勻,再將洗凈的魚或許魚塊別離放入碗中,使魚裹上一層蛋汁,然后放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會粘鍋。

3.將鍋洗凈擦干燒熱后,用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁,然后放油,待油熱后,再將魚放進去煎。這樣也不會粘鍋。