蘭溪茶葉炒干機-買茶葉機選增榮機械-茶葉炒干機廠家

茶葉是我國南方許多地區農業支柱產業之一，增加對茶葉的投入，是建設現代茶業的迫切需要.尤其是這幾年中國茶業正面臨難得的大力發展機遇，茶葉炒干機廠家，資金和技術的投入已成為茶業發展之關鍵。由于茶農和茶葉企業經濟基礎差，投入能力弱，因此，在生產基地和出口基地建設、良種繁育體系建設、加工設施設備改造、科技推廣、技術培訓、質量監測體系與質量標準體系的建設等方面，應加大投入，給予大力扶持.要積極引導工商企業、私營業主、外來資金和社會資金投入涉茶工程建設，茶葉炒干機生產廠家，形成多渠道、多層次的投資體系，保障涉茶工程建設的資金需要。

【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

為什么茶葉要炒干，而不是曬干？

1.制茶工藝

　　晾青：時間先短后長，攤青先薄后厚。

　　殺青：是利用高溫處理新鮮的茶葉，使之變軟，保持綠色，并失去一部分水分，便于揉捻。

　　溫度：280～300℃。

　　目的：利用高溫殺青葉中的催化酶，使酶失去活性，保持葉片綠色，借熱化學反應，消除葉中青臭、苦、澀味，轉化為具有花香醇味的殺青葉。

　　揉捻：茶葉含水量60%為宜；提高葉溫，揉捻可塑性增強。

　　悶堆：將鍋炒的茶葉，茶葉炒干機報價，堆積蓋布悶黃。

　　發酵：決定茶葉色、香、味品質的關鍵。發酵由揉捻開始，因揉捻的壓力作用，葉細胞受損，多酚類霉促氧化受損，蘭溪茶葉炒干機，聚合加速進行，而開始發酵。發酵溫度初期32℃～40℃。后期15℃～18℃。發酵初期氧化速度大，要充分供氧，室內宜通風良好。

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制茶過程

采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一個頂芽和芽旁的片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。則另有單人式、雙人式采茶機，可利用機械采茶，既省力且快速。

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