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發布時間：2021-10-15 07:14
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浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創于1999年3月。本公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。
下面為您介紹茶葉殺青的小知識：茶葉殺青
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法，世界各產茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結合、多拋少悶”等原則。13年12月起，我公司“壺山牌”商標被市工商行政管理局認定為“金華市zhuming商標”，進一步提高了我公司產品的社會公眾認知度，歷經多年市場檢驗，“壺山”牌商標已成為廣大用戶心目中知名且信賴的品牌。蒸青則要“高溫、快速”。鮮葉采來后，要放在地上攤晾2—3小時，然后進行殺青。
浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠，地址位于武義縣王宅鎮古馬山工業小區。 公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
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茶葉是如何制作的？
首先，需在天未亮的時候，到茶葉田里去采茶。只采取其中鮮嫩的部位；精挑細選的茶葉，才能做出好茶。其次，將早上采到的茶葉攤開，去除茶葉里的水蒸氣和葉子的青草味。機器殺青需要講究操作，操作得當是能夠出好茶浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠，地址位于武義縣王宅鎮古馬山工業小區。接下來就是殺青步驟了，將曬好的茶葉放在專業工具里，進行搓揉。過不斷的搓揉再搓揉，后變成茶葉成型的樣子，后，經過干燥與真空包裝，一包茶葉成品就完成了。
“乃蒙郎君一見鐘情，故賤妾有感于心”這是我能找到的關于“一見鐘情”的早出處，來自清·墨浪子《西湖佳話》。很顯然，這是在描寫愛情，但有時喝茶也像是在談戀愛，有一見鐘情，有一見不鐘情;有始亂終棄，也有善始善終。今天為您介紹6CST-50茶葉滾筒殺青機小知識：參數：40CM≤滾筒直徑﹤60CM滾筒尺寸（內徑×長度）：500×2500mm。許多做茶的人都渴望喝茶的人能懂自己，茶就是其中的媒介，茶有自己的語言，有的茶在訴說柔情，有的茶在訴說山野，有的茶可以讓你坐下來，有的茶讓你想離開。人與人之間的相遇，不也如此?
