燒烤店掛肉柜廠家推薦 鑫勝雪設備定做

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鮮肉保鮮柜的日常使用保養

1.定期對鮮肉柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

2.鮮肉柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥。

另外，新鮮豬肉肉質緊密，富有彈性，皮薄，鮮肉柜，膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，平口鮮肉柜定做，有光澤，不發黏。不新鮮的肉無光澤，肉色暗紅，切面呈綠灰色，肉質松軟，平口鮮肉柜品牌，無彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。嚴重腐爛的肉有臭味，切記不宜購買、食用。鮮肉買回家后不要在塑料袋里長時間存放。

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