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當然顧客除了這些之外還是有很多方面都很看重的，下面就一起看看吧！

      1、衛生

　　干凈衛生是一個店鋪的基本標準，這樣才會有人放心大膽的來進行消費，如果衛生都不達標誰還敢吃，所以衛生時一定要有一個標準的，這樣才能夠給顧客留下好的印象，會讓顧客覺得干凈衛生吃得放心，從而下次消費，所以衛生環境一定要合格。

　　2、食品新鮮安全

　　近幾年來我國的或動依舊嚴格，食品行業就沒有了？不！大錯特錯，一些不良商人為了賺錢什么都做得出來，使用鴨肉冒充羊肉等等情況都是有的，除此之外食品安全也是很重要的，不合格的食品是不能使用售賣的，為了人們的食品安全，餐飲行業一定要以身作則，保證食品安全，就是保證人民安全。八掛爐加盟

　　3、產品

　　餐飲行業也要看是賣什么的，有的視頻市場已經飽和，再開店的話確實會吸引不到顧客的，所以一定要選好要經營的商品，八掛爐加盟費用，并且要確定會有顧客，顧客感興趣店鋪才能夠經營下去，產品特別才能夠吸引顧客的眼球，從而促使購買。

　　4、味道口味

　　味道以及口味也是很重要的，比如一些人喜歡吃辣的，那就不會選擇去吃一些甜品，所以口味要符合顧客的口味甚至是符合一個地區的人們的口味，味道好也是會吸引到人的，只要味道好，顧客就是你的活廣告，傳播宣傳速度也會更快。

　　5、價格

       顧客肯定是會在意價格的，畢竟消費時要在自己的消費水平之內的，所以產品的價格也是很重要的，價格要符合市場的標準，并且要有優惠活動，以及一些福利活動，這樣大眾消費得起，就會有盈利。八掛爐加盟

　　6、服務人員的態度

　　服務人員的態度也是很重要的，畢竟消費者原本進店消費都想有個比較好的環境和好的心態。

　　倘若一進店就遇到一些態度不好或者整天掛著個苦瓜臉的服務員，相信不管是誰都不會有個好的用餐體驗。所以服務人員一定要保持好的情緒來接待每一位顧客。

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現在，因為燒烤的流行，巨大利潤的，好多不良商家采用豬肉，雞肉等低價肉配上羊油，充當羊肉來賣，如何才能辨別出真羊肉串還是假羊肉串呢？眾所周知，當年太上老君的八掛爐中煉出了孫悟空的火眼金睛，今天，八掛爐教您6招煉出雙火眼金睛，辨別真假羊肉。

    1、聞肉的氣味。

　　假羊肉串有股很刺鼻的尿騷味道，說明是在羊尿里泡過的。通過仔細聞聞能分辨出來。

　 2、看肉的顏色

　　綿羊肉肌肉呈暗紅色，肉纖維細而軟肌肉間夾有白色脂肪，脂肪較硬且脆。山羊肉肉色較綿羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有較多的脂肪，其肉有膻味。八掛爐加盟

　 3、看肉的紋理

　　羊肉紋理很亂，看不清晰，這些的羊肉都是用其它動物肉冒充的。羊肉的紋理較粗，而其他禽肉的紋理相對較細。

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　 4、看肉的脂肪方面

　　牛肉和羊肉區別于其他肉類的征就是肉中混雜脂肪，而豬肉和鴨肉則沒有。

　 5、嘗肉的口感

　　的羊肉串，口感比較硬，吃起來感覺沒有嚼頭。羊肉的口感比較韌，細嚼時散發出股濃濃的膻味。

    6、肉的價格

　　一般來講，鴨肉和雞肉吃起來有些酸，沒有羊肉的膻味。如果不法經營者將鴨肉或雞肉摻進羊油，再加上孜然、辣椒等調味料烤熟了，般人很難分辨。如果“羊肉串”價格過低，可能性大。

　　以上就是辨別真假羊肉的方法，以后出去吃燒烤時，一定要注意了，羊肉串八掛爐代理，價格與自己所知的羊肉價格不符的時候，千萬要注意了，羊肉串還是吃真的好。八掛爐加盟

烤肉串加盟注意事項：

　　1、經濟情況允許家人支持

　　在有開店的想法的時候，首先要考慮的就是是否有經濟能力？家里人是否支持開店，經濟基礎是否充足，這些都是需要注意的。

　　2、了解加盟商加盟品牌

　　在有加盟的想法之后肯定是要先找一家加盟商的，但是現在的社會競爭壓力大，加盟商也是五花八門的，就會挑花眼，眾多品牌我們應該選擇哪一個？哪一個值得信賴？所以我們就需要對其進行充分了解，八掛爐加盟，找一個好的品牌，并且了解店鋪的經營方式以及口味，營業情況等等，提前掌握，打下基礎。八掛爐加盟

　　3、與加盟商達成合作

　　一紙合同是對我們創業者的一種保障方式，是起法律作用的，條款一定要仔細看清，切不可讓加盟商有機可趁，相互交談過的一些條件，要明確落實到合同里，不能只是口頭打包票。

　 4、店鋪選址

　　在確定加盟商加盟品牌之后，加盟商會幫助選擇店鋪地址，在地址的選擇上也是十分重要的，好的地理位置就能夠帶來好的收益，并且會有事半功倍的效果，總的來說在進行選址的時候還是要選一些，對于店鋪有利的內容，并且結合自身的經濟情況。八掛爐加盟

　　5、開業

　　在開業方面需要注意，要做好一切的準備工作之后在進行開業，八掛爐加盟多少錢，比如食材的準備以及員工培訓，還有設備的準備，店面的設計還有開業活動的策劃等等都是需要進行考慮的。

　　6、店鋪宣傳

　　店鋪宣傳可以給店鋪增添更多色彩，宣傳方式到位了，一傳十十傳百，生意就會越來越好，這一點主要是需要看加盟商的營銷策劃是否完善，有沒有店鋪宣傳這塊內容，以及定時定期的推出新品小吃，各種各樣的烤肉串，吸引新顧客留住老顧客。八掛爐加盟

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